кухня рыбака

Бутерброд с красной рыбой.
Хлеб намазать плавленым сыром, положить ломтик рыбы. Лимон нарезать тонкими дольками, маслины кружочками. Украсить бутерброд долькой лимона, кружочками из маслин, веточкой петрушки. Подробнее »

Все рецепты »

17.12.2021 - За девять месяцев 2021 года импорт рыбопродукции в Россию увеличился на 32,3%

Прирост импорта (общая сумма которого 397,4 млн. долларов) произошел за счет увеличения поставок креветок и лосося. Как отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев, «рост рыбного импорта в 2021 году стал большой неожиданностью, потому что происходил вопреки всем прогнозам».

По итогам 2020 года рыбный импорт в Россию сократился с 1726,9 млн. долларов до 1635,5 млн. долларов – на 5,3%. По прогнозам экспертов, в нынешнем году тенденция «съеживания» рыбного импорта (начиная с 2018 года общее снижение поставок рыбопродукции из-за рубежа сократилось на 10%, на 183,7 млн. долларов) должна была продолжаться. Предполагалось, что пандемия приведет к снижению потребления рыбопродукции.

Однако по итогам десяти месяцев 2021 года импортные поставки рыбопродукции уже превзошли показатели прошлого года на 20 млн. долларов. Спрос на рыбу в ноябре-декабре 2021 года не снижается, что позволяет прогнозировать общий объем рыбного импорта по итогам 2021 года на сумму 1720-1730 млн. долларов (это соответствует уровню 2019 года).

Увеличение поставок рыбопродукции произошло за счет двух категорий: креветки (рост на 81% - 166 млн. долларов) и лосось (рост на 16,5% - 64 млн. долларов).

«Премиальный сегмент российского рыбного рынка бурно растет, последствия пандемии оказались ровно обратными тем, что прогнозировали эксперты. Не случайно креветки Vannawei и форель активно ввозятся из-за рубежа», - прокомментировал предварительные итоги 2021 года президент ВАРПЭ.

По мнению главы крупнейшего рыбопромышленного объединения, позитивная динамика рыбного рынка показывает усиление его фрагментации, неравномерность развития различных сегментов рыбного рынка подтверждается и финансовыми итогами работы рыбохозяйственного комплекса за девять месяцев 2021 года.

Оборот отрасли – рыбодобыча, рыбоводство, рыбопереработка – за девять месяцев 2021 года снизился на 22% и упал до уровня 2019 года, составив 428 млрд. рублей. Наибольшее снижение (на 40%) произошло в сегменте «Пресноводное рыболовство»: 2021 год – 1,1 миллиарда рублей, 2020 год – 1,8 миллиарда рублей. Существенное снижение (на 23%) произошло в сегменте «Морское рыболовство»: выручка по итогам девяти месяцев - 169,4 миллиарда рублей, это даже ниже показателей 2019 года.

В аквакультуре снижение составило 8%: 2021 год – 15,2 миллиарда рублей, 2020 год – 16,5 миллиардов рублей. Однако снижение показателей происходит уже второй год подряд: в 2019 году – 17 миллиардов рублей. Таким образом за два года снижение составило 11%.

В секторе рыбопереработки снижение выручки за три квартала 2021 года составило 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года: 2021 год – 204,5 миллиарда рублей, 2020 год – 211,7 миллиардов рублей.

Сегмент, в котором происходит рост, «Переработка и консервирование краба»: в 2020 году – 7,8 миллиарда рублей, в 2021 году – 16,7 миллиарда рублей.

Неравномерность финансового состояния внутри рыбохозяйственного комплекса в 2021 году увеличилась и будет нарастать в дальнейшем.
ВАРПЭ

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

17.12.2021 - За девять месяцев 2021 года импорт рыбопродукции в Россию увеличился на 32,3%

Добавить новость

Архивы новостей