Рыбу очистить, разделать, хорошо промыть (не забудьте вынуть жабры!), положить в воду, добавить соль и варить на слабом огне. Готовую рыбу вынуть, бульон процедить и снова слить в кастрюлю. Варить в нем промытый рис, добавив обжаренные в жире измельченные лук и морковь. Когда рис станет мягким, положить в суп перец, лавровый лист, томатную пасту и очищенные от костей кусочки вареной рыбы. При подаче положить в тарелки с супом сметану и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »
08.12.2022 - Покупатели рыбы на бирже смогут перевозить ее по льготным тарифам - ФАС
Покупатели рыбной продукции на бирже могут перевозить ее по субсидируемым тарифам, сообщает ФАС. Служба предложила эту меру в качестве стимула для развития биржевой торговли рыбной продукцией, которая "находится на начальном этапе", отмечается в сообщении.
Предусматривающее эту льготу постановление правительства от 11 ноября 2022 года вступило в силу.
Биржевые торги рыбой были запущены на Санкт-Петербургской международной товарно-сырьевой бирже (СПбМТСБ) в марте прошлого года. Первая сделка была совершена с минтаем. Позже представители биржи заявляли, что спецификация секции водных биологических ресурсов постепенно начинает заполняться за счет мойвы, сельди, кеты, горбуши. Не исключалась и биржевая торговля рыбными консервами.
Первоначально биржа планировала запустить регулярные торги рыбой в четвертом квартале 2021 года, но перенесла их из-за "ковидной ситуации".
Как сообщалось, ФАС оценивает минимальный объем биржевой торговли основными видами рыбной продукции на уровне 20% от поставок на внутренний рынок.
finmarket.ru
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »