кухня рыбака

Рулет из лаваша

Из консервированного лосося выбрать кости и растереть вилкой. Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с растертым лососем и майонезом. Укроп мелко порубить. На развернутый лист лаваша нанести приготовленную начинку, сверху посыпать мелкорубленым укропом. Лаваш с начинкой плотно скатать в рулет и поставить на 1 час в холодильник. Перед подачей на стол рулет нарезать порционными кусочками 2-2,5 см.
Подробнее »

Все рецепты »

09.06.2023 - В Росрыболовстве оценили перспективы расширения субсидий на перевозку рыбы

В Росрыболовстве полагают, что финансирование программы субсидирования железнодорожных перевозок минтая с Дальнего Востока в центральные регионы страны в 2023 году будет увеличено. Об этом сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков на пресс-конференции в МИА «Россия сегодня».

«Субсидия администрируется Минсельхозом. Она распространяется не только на рыбу, но и на другую сельскохозяйственную продукцию. По мере выборки средств Минсельхоз выходит с предложениями о дофинансировании данной программы. Я уверен, что она будет продолжена и в этом году», – прокомментировал Илья Шестаков.

Отвечая на вопрос о перспективах расширения такой субсидии на другие виды рыбы, глава ведомства отметил, что ожидать этого пока не стоит.

«Мы выходили с предложениями по включению дополнительных видов водных биоресурсов в эту программу. В большей степени говорили про лососевую продукцию. Пока наше предложение не было поддержано в связи с тем, что средства и так выбираются. Если мы распространим программу на большие виды водных биоресурсов, тогда основной вид, на котором мы сосредоточились, – минтай – мы сможем перевезти в меньшем объеме», – пояснил Илья Шестаков.

Напомним, что ранее Ассоциация добытчиков минтая обратилась к вице-премьеру Виктории Абрамченко с просьбой увеличить финансирование данной программы. Сейчас программа приостановлена, так как лимиты по ней были исчерпаны. В аппарате вице-премьера сообщили, что рассмотрят предложение. Его направят в профильные ведомства на проработку.

Программу запустили в 2021 году. Правительство субсидирует тариф в размере 6 рублей на перевозку по железной дороге. В Ассоциации добытчиков минтая уточнили, что сейчас перевозка рыбы с Дальнего Востока в центр обходится в среднем в 20 рублей на килограмм, что составляет около 20–25% от оптовой цены. Субсидия в 6 рублей является значимой поддержкой.

Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев уточнил, что в текущем году лимит на перевозку рыбы был исчерпан в середине апреля. По его словам, сейчас на данную программу требуется дополнительно не менее 500 млн рублей. Это позволит доставить в центральную часть страны еще около 70 тыс. тонн рыбы.
vetandlife.ru

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

09.06.2023 - В Росрыболовстве оценили перспективы расширения субсидий на перевозку рыбы

Добавить новость

Архивы новостей