Мясо морского гребешка промыть, половину подготовленного мяса гребешка отварить и соединить с сырым. Добавить репчатый лук и пропустить через мясорубку. После этого добавить соль, перец, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на небольшие шарики. Фрикадельки отварить в небольшом количестве воды. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить кипящей водой и варить на слабом огне в течение 40—60 мин. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с жиром. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении до готовности. За 15—20 мин до окончания варки добавить обжаренные коренья, лук, перец и соль по вкусу. При подаче в тарелку с супом положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »
17.08.2023 - Росрыболовство попросило ФАС проверить обоснованность роста тарифов на перевозку рыбы с Дальнего Востока
Росрыболовство обратилось в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) России с просьбой провести проверку ценообразования на транспортные услуги до и во время лососевой путины на Дальнем Востоке.
Об этом глава ведомства Илья Шестаков рассказал на совещании Президента России Владимира Путина с членами правительства, которое состоялось 16 августа в режиме видеоконференции.
По словам Ильи Шестакова, ежегодно во время путины наблюдается рост тарифов на доставку рыбы с Дальнего Востока в другие регионы страны. Он сообщил, что Росрыболовство обратилось в антимонопольную службу, «чтобы проанализировать формирование стоимости услуг железнодорожного и морского транспорта, включая динамику до и во время лососевой путины на Дальнем Востоке».
По мнению руководителя Росрыболовства, на рост стоимости доставки рыбы влияют тарифы в портах и сезонное повышение цен операторов подвижного состава.
vetandlife.ru
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »