Рыбу вымыть и обсушить. Филе лосося (100 г) мелко нарезать, ввести яичный белок, посолить. Филе камбалы нарезать ломтиками, ввести белки (2 шт.), посолить. Лосося и камбалу поставить в холодильник на 30 минут. Шпинат вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, откинуть на дуршлаг и разложить в виде прямоугольника (15x12 см) так, чтобы один лист заходил на другой. В охлажденное филе лосося добавить сливки (0,5 стакана), вино, взбить в миксере, поперчить и выложить на листья шпината. Оставшееся филе лосося (200 г) разрезать вдоль пополам, положить рядом с фаршем и завернуть в листья. Филе камбалы смешать со сливками (1,5 стакана), лимонным соком, измельчить миксером. Половину массы поместить в форму, в середину положить рулет из шпината и лосося, сверху — остатки фарша, разровнять и накрыть фольгой. Запекать 1 час в духовке (200°С), остудить и вынуть из формы.
Подробнее »
28.11.2023 - Россия снизила экспортные пошлины на рыбу и морепродукты
Ставка в декабре составит 5,5% вместо 7%, которые были в октябре и ноябре.
Правительство РФ снизило ставку экспортной пошлины на рыбу с 7% до 5,5%, информация об этом появилась на сайте Минэкономразвития. Отметим, что ведомство опубликовало общую информацию об изменении ставок на некоторые товары. Регулирование распространяется в том числе на рыбную продукцию.
«Ставка вывозной таможенной пошлины на товары, указанные в пункте 1 постановления Постановлением Правительства Российской Федерации от 21 сентября 2023 г. № 1538, на период с 1 по 31 декабря 2023 г. включительно – 5,5 % от таможенной стоимости», – говорится в сообщении министерства.
Напомним, в сентябре этого года правительство предусмотрело ставку экспортной пошлины, привязанную к курсу доллара к рублю для ряда товаров, в число которых вошли и рыба, а также морепродукты. В октябре и ноябре ставка была 7% – Минэкономразвития устанавливает ставку каждый месяц на основе собственного мониторинга.
Пошлины теоретически должны сказываться на стоимости продукции, которую отправляют на экспорт или переноситься в стоимость рыбы, идущей на внутренний рынок. Ранее РБК Приморье писал, что рыбаков беспокоят экспортные пошлины на топливо, которые делают промысел на 40% дороже.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »