кухня рыбака

Баже из рыбы

Очищенную и нарезанную на куски рыбу обвалять в сухарях и обжарить на смазанной растительным маслом сковороде. Готовую рыбу выложить на блюдо.
Приготовление соуса: орехи истолочь или провернуть через мясорубку с чесноком, добавив соль и перец. К полученной массе добавить кинзу, постепенно перемешивая, и развести кипяченой теплой водой, добавив уксус. Уложенную на блюдо рыбу залить соусом, охладить и подать на стол.
Подробнее »

Все рецепты »

26.01.2024 - Россия стала первой в мире по добыче лосося: объем превысил 600 тыс. тонн

Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев провел заседание оперативного штаба Минсельхоза России, на котором обозначил основные результаты работы агропромышленного комплекса и задачи на ближайшую перспективу.

Он отметил, что в 2023 году все подотрасли показали достойные результаты. Получен второй в истории страны урожай зерна – по предварительным данным, это порядка 143 млн тонн, а с новыми регионами ожидается примерно 147 млн тонн. Животноводы, по предварительным данным, на полмиллиона тонн нарастили производство молока и на 300 тыс. тонн – мяса, а рыбопромышленники обеспечили максимальный за 30 лет вылов водных биоресурсов – 5,3 млн тонн. В частности, Россия стала первой в мире по добыче лосося: объем превысил 600 тыс. тонн.

По словам Министра, показатели производства позволили России вновь подтвердить статус нетто-экспортера продукции АПК. Выручка от поставок на внешние рынки в 2023 году впервые превысила 45 млрд долларов и по результатам досчета данных этот показатель будет еще выше.

Площадь озимых под урожай 2024 года составила 20 млн гектаров, это на миллион гектаров больше, чем годом ранее. Перед уходом в зиму в хорошем и удовлетворительном состоянии находилось 96% посевов, что на уровне прошлого года. Одна из ключевых текущих задач на сегодня – качественная подготовка к посевной. Как подчеркнул Дмитрий Патрушев, к моменту выхода в поля каждый регион должен обеспечить полноценную готовность всех материально-технических ресурсов. В январе аграрии уже закупили порядка 200 тыс. тонн удобрений, это соответствует уровню прошлого года. Помимо этого, продолжается подготовка техники, средств защиты растений, топлива и семенного материала.

В целом по стране семенами зерновых аграрии уже обеспечены более чем на 90%. Министр отметил, что регионам необходимо контролировать подготовку семян и других культур – подсолнечника, кукурузы, сахарной свёклы, овощей. При формировании плана высева в субъектах особый акцент должен быть сделан на использовании продукции отечественной селекции. В ходе оперштаба о подготовительной работе на местах доложили представители регионов – Волгоградской и Астраханской областей, Ставропольского края и Республики Крым.

Кроме того, на мероприятии обсудили ценовую ситуацию на продовольственном рынке и доведение средств господдержки до конечных получателей. В частности, Дмитрий Патрушев напомнил, что до 1 апреля аграриям должно быть направлено не менее 50% лимита в рамках «объединенной» субсидии.
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

26.01.2024 - Россия стала первой в мире по добыче лосося: объем превысил 600 тыс. тонн

Добавить новость

Архивы новостей