кухня рыбака

Рыба в томате с луком

Рыбу, очищенную от костей, разрезать на небольшие кусочки, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, и обжарить с двух сторон. Залить обжаренную рыбу томатным соусом и тушить в течение 10 минут на слабом огне. Соус: мелко нарезать лук, поджарить его слегка с жиром, добавить томат-пюре, снова обжарить, влить полстакана бульона или воды, прокипятить и приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.
Подробнее »

Все рецепты »

13.03.2024 - Россию обвиняют в кризисе рыбной отрасли на Аляске

Индустрия морепродуктов Аляски сталкивается с беспрецедентными проблемами во всех районах штата и во всех сферах рыболовства. Кризис рыбной отрасли штата американские рыбопромышленники привычно связывают с Россией.

Об этом заявила исполнительный директор ассоциации рыбаков Аляски (UFA) Трейси Уэлч. "Рыбаки Аляски, переработчики, вспомогательные предприятия и местные сообщества сталкиваются с низкими ценами, закрытием заводов, потерей рынков и упущенными возможностями рыболовства", - сообщила она.

Кризис рыбной отрасли штата американские рыбопромышленники привычно связывают с Россией. По словам исполнительного директора Аляскинского института маркетинга морепродуктов (ASMI) Джереми Вудроу, в то время как вылов горбуши на Аляске в 2023 году составил около 200 тыс. тонн, Россия выловила в три раза больше. "И хотя продажа российской рыбы запрещена в США, Аляска по-прежнему конкурирует с ней на мировом рынке", - сказал он.

Для поиска выхода из кризиса законодатели штата планируют создать рабочую группу, которая разработает меры реагирования на низкие цены, потерю доли рынка, потерю рабочих мест и доходов участников отрасли. Ожидается, что целевая группа по индустрии морепродуктов представит свои выводы и рекомендации законодательному органу менее чем через год, к 21 января 2025 года, сообщает телеграм-канал АСРФ.

Джон Ханрахан, исполнительный директор OBI, одной из крупнейших компаний по переработке морепродуктов на Аляске, назвал некоторые потенциальные действия государства. Он предложил увеличить финансирование ASMI для расширения рынков, предоставить кредитные гарантии, чтобы компенсировать влияние высоких процентных ставок, а также закупить морепродукты Аляски для государственных программ продовольственной помощи.

Как полагают в АСРФ, новые санкции против российских рыбаков среди этих мер представить сложно, так как все возможные барьеры для доступа на американский рынок уже созданы.
korabel.ru/Т-АСРФ

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

13.03.2024 - Россию обвиняют в кризисе рыбной отрасли на Аляске

Добавить новость

Архивы новостей