Кальмаров почистить, отварить в подсоленной воде и охладить. Для приготовления желе взять 12 г желатина, 1 яичный белок, 1 стакан воды. Растворить в бульоне (2 стакана) предварительно замоченный в холодной воде желатин, вскипятить и процедить через салфетку. Для осветления ввести взбитый яичный белок, хорошо размешать, довести до кипения и снова процедить. В глубокий противень налить желе слоем 0,5 см. Когда желе застынет, положить кальмары. Украсить кружочками лимона, кусочками моркови, зеленью петрушки, полить полузастывшим желе и дать застыть. Вылить остаток желе и охладить. К закуске рекомендуется подать хрен.
Подробнее »
29.08.2024 - В крае ГЭС взыскивает 1 млрд руб убытков с рыболовства за "совет" выпустить осетра в Енисей
В Арбитражный суд Красноярского края поступило исковое заявление АО "Богучанская ГЭС" к Енисейскому территориальному управлению Федерального агентства по рыболовству о взыскании убытков, причиненных в результате незаконных действий ответчика и его должностных лиц, в размере 974 140 916 рублей.
Как указывает истец, он обязан возмещать вред водным биоресурсам от строительства и эксплуатации Богучанской ГЭС путем выпуска водных биоресурсов в реку Ангара в количестве, эквивалентном 300 ц промыслового возврата ущерба, наносимого проходным породам рыб.
Для этого им в 2019 году в адрес ответчика для согласования было направлено заявление об осуществлении искусственного воспроизводства водных биоресурсов с выпуском в реку Ангара более 200 тыс. шт. сибирского осетра. Однако ответчиком в согласовании было отказано:
"В случае с выпуском молоди сибирского осетра, полученного от производителей, выловленных из р. Енисей, наиболее оптимальным считаем выпуск ее в р. Енисей, поскольку в этой реке состояние популяции сибирского осетра оценивается как напряженное", - цитирует истец заключение ответчика.
В результате, следуя указаниям специалистов управления, с 2020 года по 2022 год истец выпустил в р. Енисей молоди сибирского осетра, затраты на который по расчету АО "Богучанская ГЭС" составили 974 140 916 руб.
Однако в дальнейшем судебными актами судов общей юрисдикции установлено, что эти мероприятия никакой вред не компенсируют. Они признаны ненадлежащими, а с ГЭС взыскана компенсация в размере свыше 2 миллиардов рублей за периоды с 2018 года по 2022 год.
"Именно противоправными действиями ответчика, выразившимися в предоставлении истцу разъяснений относительно порядка и способа выполнения компенсационных мероприятий в счет возмещения вреда от эксплуатации Богучанской ГЭС... повлекли причинение истцу убытков в размере 974 140 916,62 руб. ", - говорится в исковом заявлении.
Сообщается, что заявление принято к производству суда, предварительное заседание назначено на 22 октября 2024 года.
Сетевое издание «Запад24»
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »