Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 18.11.2024 - Регионам предложили расширя... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рыбный салат « по–корейски».

Приготовить маринад: уксус, растительное масло и воду (все по 1 ст. ложке) слить в миску и добавить 1 ч. ложку лимонного сока, 0,5 ч. ложки лимонной цедры, соль и сахар.
Затем мелко нарезать рыбу и залить ее маринадом. Прижать грузиком и дать постоять 1 час. Маслины и оливки смешать с крабовым мясом, нарезанным персиком или нектарином, заправить специями, зеленью, майонезом и соком лимона. Сварить яйцо, измельчить и добавьте туда же. Этим соусом залить рыбу.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыбное хозяйство Жемчужина Оскола, форель
В раздел ВИДЕО »

18.11.2024 - Регионам предложили расширять страхование с господдержкой для аквакультуры

В России будут развивать страхование с государственной поддержкой для товарной аквакультуры. В 2025 году его распространят уже на пять видов продукции. Такой механизм должен стать одним из способов реанимации отрасли, которая впервые просела после долгого периода роста. В связи с этим началась работа по корректировке Федерального закона об аквакультуре, принятого 11 лет назад.



Помимо страховки рассматривается целый ряд стимулов для рыбоводства - от решения проблем с кормами до совершенствования охраны участков.


За последние десять лет отечественное производство аквакультуры выросло в два раза. В прошлом году оно достигло наилучшего результата за всю свою историю. Большую часть объемов дают регионы Северо-Запада, отметил заместитель руководителя Росрыболовства Василий Соколов на парламентских слушаниях в Совете Федерации. Первое место в РФ держит Мурманская область, на третьем расположилась Карелия, девятое занимает Ленинградская область. Вместе они выращивают более 135 тысяч тонн рыбы в год, а все хозяйства страны дают 402 тысячи тонн.


Во многом отрасль росла за счет лососевых. Запрет их импорта стимулировал аквакультурщиков в четыре раза поднять производство своего лосося. Но в этом году именно он испортил всю статистику: за девять месяцев объемы упали на десятки тысяч тонн.


- По итогам года ожидаем снижение. В первую очередь это коснется Мурманской области, также снизилось производство в Ленинградской, непростые показатели по Карелии. Причин несколько. Сказались зависимость от импортного посадочного материала, неблагоприятные погодные условия и другие факторы, - пояснил представитель ведомства.


Есть и более долгосрочные проблемы, которые не позволяют ждать от лосося новых рекордов. По словам Василия Соколова, потенциал его роста исчерпан как по рынку, так и по водным площадям, пригодным для выращивания красной рыбы.


Все меняется, и прежние стимулы аквакультуры перестают работать, отмечают специалисты. Поэтому нужны ревизия нормативного регулирования и новые меры поддержки. Страхование приводят в числе первых, поскольку каждый год рыбоводные хозяйства несут убытки из-за гибели всего поголовья.

- Аквакультура отличается сверхвысокой подверженностью опасным явлениям, - отмечает президент Национального союза агростраховщиков Корней Биждов. - Другие виды АПК тоже этому подвержены, но именно в аквакультуре чаще всего происходит тотальный ущерб, когда гибнет практически вся рыба.

Болезни, отравления, воздействие стихии - шторм или ледоход, аномальное снижение уровня воды, перепады температур, отключение электричества - рисков у аквакультурщиков много. Но страховать рыбу во всем мире начали относительно недавно. В Китае - с 2010-х годов, в России - с 2020-х. Однако очереди из желающих не наблюдается.

- Аквастрахование у нас пока носит нишевой характер. Минсельхоз ежегодно настоятельно предлагает регионам, в которых развито рыбоводство, расширить объемы субсидирования страхования с господдержкой. Но обратной связи и интереса мы зачастую не видим, - констатировал Корней Биждов.

Впрочем, регионы СЗФО в этом упрекнуть нельзя. Из пяти субъектов РФ, лидирующих по таким программам, четыре находятся на Северо-Западе: Мурманская, Вологодская, Ленинградская области и Карелия.
Рыбоводы предоставлены сами себе: хочешь - охраняй свой участок, не можешь - сам виноват

Страхование аквакультуры тормозит и сложность контроля за его объектами. Если коров на ферме можно пересчитать, то как это сделать с форелью? Причем учитывается она именно в "условных головах", а не в живом весе. С последним тоже все сложно: рыба страхуется, пока она маленькая, а выплату в случае мора порой надо выдавать за большую. Многие хозяйства также сетуют, что страховка покрывает далеко не все риски - в их число не входят, например, образование внутриводного льда и новые болезни рыб. Для решения всех этих вопросов на федеральном уровне создадут специальную рабочую группу.

- Фактически рыбоводы предоставлены сами себе: хочешь - охраняй свой участок, не можешь - сам виноват, - считает Василий Соколов. - В случае воровства рыбы хозяйства должны обращаться в полицию, где им зачастую отказывают в возбуждении уголовного дела. При этом рыбовод по большому счету не может даже убрать незаконно поставленные орудия лова. Надо закрепить в законе и внедрять систему производственного контроля.

Сами рыбоводы также предлагают разрешить им менять границы выделенных участков и передавать права на них.

- Когда рыбоводное хозяйство инициирует формирование участка, "на старте" нет полной информации о нем, - пояснил представитель одной из компаний СЗФО Григорий Мироненко. - Защищенность от волновой нагрузки, скорость и направление течения, ледовая обстановка - все это в тот момент неизвестно. И зачастую границы участка определяются неоптимально. В процессе работы выясняется, что их лучше изменить - например, перенести хозяйство к другому берегу, где более удачное течение или глубина. Но сегодня закон не позволяет менять эти границы.

Все предложения рыбоводов, ученых, страховщиков и других экспертов обещают учесть при разработке поправок в законе об аквакультуре. По мнению специалистов, именно за счет нее в перспективе будет расти вся рыбная отрасль, поскольку дикий ресурс более исчерпаем, чем "культурный".

СПРАВКА РГ*

Самым перспективным направлением для аквакультуры во всем мире считается выращивание рыбы в установках замкнутого водоснабжения. Они могут работать вдали от водоемов и снижают многие риски отрасли. Одно из таких предприятий построили в Вологодской области, чтобы растить семгу в 800 километрах от моря. Но для развития подобных производств нужны большие вложения, которые окупятся только в течение 8-10 лет. Поэтому и здесь без господдержки не обойтись, считают рыбоводы.


rg.ru
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Ноябрь 2024

Октябрь 2024

Сентябрь 2024

Август 2024

Июль 2024

Июнь 2024

Май 2024

Апрель 2024

Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.