25.12.2024 - Рыбный Союз - потребительские настроения в потреблении рыбной продукции в 2024 году

В качестве главных препятствий на пути к более частому потреблению рыбной продукции респонденты называли:

• Трудности с приготовлением

• Сложности выбора (незнание качественных характеристик рыбы)

• Недостаточное качество рыбной продукции (заветренная, заснеженная, большой процент глазури и т.п.)

• При этом, все больше людей говорит о пользе рыбы. Растет число удовлетворенных ассортиментом продукции.

Председатель Рыбного Союза 

Александр Панин:

" - Если посмотреть на возрастные предпочтения и барьеры, то становится очевидным дальнейший вектор работы с молодым поколением, поскольку именно от успеха на этом направлении будет зависеть рост или падение дальнейшего потребления рыбной продукции в стране.

Вывод: время – самый ценный ресурс.