кухня рыбака

Мусс из тунца

Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »

Все рецепты »

ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ

Уважаемые посетители, вы можете размещать цены на свою продукцию в разделе прайс-листы.
Для этого зарегистрируйте свою компанию в каталоге организаций или найдите ее в уже имеющемся списке. При регистрации Вы можете загрузить файл с описанием продукции и ценами. После этого Ваша организация будет отображена в разделе прайс-листы.
По всем возникающим вопросам обращайтесь info@fishportal.ru

Включен фильтр	Сбросить фильтр
Месяц:	Апрель

28.04.2011 - В Бурдугузе открылся завод по разведению рыбы.
22 апреля в Бурдугузе открылся завод по разведению рыбы. Предприятие запущено в рамках программы «Развитие рыбохозяйственного комплекса региона на 2012–2016 годы». Одна из целей проекта – создание условий для рыборазведения и производства рыбной продукции. Подробнее »

27.04.2011 - «Рыбный союз» прогнозирует дальнейший рост емкости рыбного рынка.
Аналитический центр Союза предприятий осуществляющих деятельность в
области рыбного хозяйства и аквакультуры «Рыбный союз» провел
исследование состояния и перспектив развития рыбного рынка России. Подробнее »

27.04.2011 - Запасы рыбы в Средиземном море истощаются.

На этой неделе был опубликован отчет Всемирной организации по охране природы (IUCN),в котором приводятся тревожные данные о состоянии рыбных запасов в Средиземном море. В составлении отчета принимал участие израильский ученый Менахем Горен из Тель-Авивского университета.

Подробнее »

27.04.2011 - Предпринимателей, которые будут развивать аквакультуру, государство будет поддерживать.
На заседании правительственной комиссии по вопросам развития рыбохозяйственного комплекса, которое провел первый вице-премьер Виктор Зубков, основное внимание было уделено вопросам развития рыболовства во внутренних водоемах. Подробнее »

27.04.2011 - Ежегодный прирост рынка морепродуктов составляет 30-40%.
В апреле 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило проведение исследования рынка рыбы, рыбной продукции и морепродуктов. По оценкам агентства, объем рынка морепродуктов в 2010 г. составил 79,5 тыс. т. Ежегодный прирост рынка морепродуктов составляет 30-40%. Потребление деликатесных морепродуктов, даже достаточно дорогих, для потребителя с высоким уровнем дохода становится регулярным явлением.

Подробнее »

27.04.2011 - Узбекистан: В Андижанской области официально введены рыбные дни.
В Узбекистане власти Андижанской области распорядились о проведении в стране каждую среду рыбных дней, во время которых на рынках и в магазинах области должны работать специально организованные отделы по продаже рыбы, а в кафе, столовых и ресторанах в меню должны быть включены рыбные блюда. Подробнее »

27.04.2011 - В Алматинской области вступил в силу запрет на рыбалку.
В Алматинской области введен запрет на рыбалку на период нереста рыб и восстановления водных живых ресурсов. Об этом сообщил эксперт управления рыбного хозяйства и водных биоресурсов комитета рыбного хозяйства Алмаз Асылбеков. Подробнее »

22.04.2011 - На Жигулевской ГЭС начался паводок.
21 апреля 2011 г. на станции начались холостые водосбросы, сообщает пресс-служба филиала ОАО «РусГидро» - «Жигулевская ГЭС». Объемы сброса воды по мере нарастания половодья будут постепенно увеличиваться и достигнут максимума в начале мая. Подробнее »

22.04.2011 - Буряцкие депутаты задумались о рыбе.
21 апреля на Совете Хурала народные избранники обсуждали ситуацию в рыболовном хозяйстве. В Бурятии оно в упадке. Хотя, три десятка лет назад, республика кормила полстраны и славилась рыбзаводами. Большинство из них сейчас закрыты, другие, немногочисленные и маломощные, переживают не лучшие времена. Материальная база изношена, специалистов не хватает, научных разработок давно не ведут, и объём добычи упал в 2,5 раза. Подробнее »

22.04.2011 - Лов ценных видов рыб временно запрещен в Северном Казахстане.
Временный запрет установлен на лов щуки, язя, судака и карпа (сазана) на весь период нереста в Северо-Казахстанской области, сообщил главный специалист отдела рыбной инспекции по СКО Ишимской межобластной бассейновой инспекции рыбного хозяйства Григорий Петрушевский. Подробнее »

22.04.2011 - В Томской области начали эксперимент по выращиванию пеляди.
Департамент природных ресурсов и охраны окружающей среды Томской области формирует рабочую группу по контролю за увеличением популяции пеляди и эксперимента по ее искусственному подращиванию. Подробнее »

22.04.2011 - На Камчатке летом ожидаются рекордные подходы рыбы лососевых пород.
На Камчатке предстоящим летом ожидаются рекордные объемы подхода лососей на нерест в реки полуострова. По предварительным прогнозам, здесь может быть добыто свыше 182,8 тыс тонн ценной рыбы. Об этом заявил министр рыбного хозяйства края Владимир Галицин. Подробнее »

Страницы: << Пред. | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | След. >>

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ

Добавить новость

Архивы новостей