кухня рыбака

Мусс из тунца

Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »

Все рецепты »

ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ

Уважаемые посетители, вы можете размещать цены на свою продукцию в разделе прайс-листы.
Для этого зарегистрируйте свою компанию в каталоге организаций или найдите ее в уже имеющемся списке. При регистрации Вы можете загрузить файл с описанием продукции и ценами. После этого Ваша организация будет отображена в разделе прайс-листы.
По всем возникающим вопросам обращайтесь info@fishportal.ru

Включен фильтр	Сбросить фильтр
Год:	2014

17.06.2014 - В китайской провинции Хэйлунцзян временно запрещен лов рыбы.
В июне-июле этого года введен запрет на ловлю рыбы в реках Хэйлунцзян /Амур/ и Усулицзян /Уссури/, расположенных на китайско-российской границе, с целью защиты рыбы во время нереста и охраны рыбных ресурсов. Подробнее »

10.06.2014 - Росрыболовство к октябрю разработает принцип распределения рыбных квот.
Глава Минпромторга Денис Мантуров высказал мнение, что при распределении квот, помимо исторического принципа, нужно учитывать и покупку рыболовецкими компаниями судов отечественного производства. Подробнее »

10.06.2014 - ОЗПП через суд требует прекратить нарушения по глазури.
Сегодня, 10 июня 2014 года, Общество защиты прав потребителей (ОЗПП) обратилось в Кузьминский районный суд города Москвы в связи с нарушениями законодательства в области защиты прав потребителей, которые допускают ряд производителей замороженной рыбной продукции и креветок, связанные с использованием глазури – ледяного слоя, покрывающего продукцию. Подробнее »

10.06.2014 - Создание рыбных бирж содействовует развитию экономики и оздоровлению рыбодобывающей отрасли.
Созданная в России на базе ЗАО "Биржа Санкт-Петербург" по инициативе ЗАО "Дальневосточная рыбная биржа", при поддержке Росрыболовства и ОАО "Россельхозбанк" единая электронная биржевая площадка по торговле водными биологическими ресурсами планирует использовать соответствующий опыт электронных торгов аналогичных бизнес-структур Азиатско-тихоокеанского региона и содействовать развитию экономики региона и оздоровлению рыбодобывающей отрасли. Как сообщил президент ЗАО "Дальневосточная рыбная биржа" Сергей Лелюхин, электронные торги на основе биржевой торговли водными биологическими ресурсами позволяют не только оптимизировать отношения продавцов и покупателей в данном сегменте рынка, но и повышают прозрачность сделок, исключая цепочки ненужных посредников, которые лишь "вздувают" цены на рыбопродукцию. Подробнее »

10.06.2014 - Рыбаки попросили Президента сохранить уникальный промысел наваги в Архангельской области.
Во время совещания с Президентом России, которое прошло в правительстве Архангельской области, к Владимиру Путину обратился председатель союза рыболовецких колхозов региона Андрей Заика. Подробнее »

10.06.2014 - Японцы готовы перерабатывать рыбные отходы на Сахалине.
Завод по переработке рыбных отходов собираются построить на Сахалине японцы. Совместный проект с островной компанией «Тунайча» представители «Мицуи Энд Ко., Лтд» обсуждают уже долгое время. Теперь он приобрел реальные очертания. Подробнее »

10.06.2014 - В ФАО призывают бережно относиться к рыбным запасам планеты.
В Риме начала работу сессия Комитета по рыбному хозяйству Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). На заседании Комитета будут рассматриваться вопросы, связанные с обеспечением благополучия морского и речного рыболовства и аквакультуры, а также действия правительств и региональных организаций в этом направлении. Подробнее »

10.06.2014 - В Амурской области нельзя будет ловить рыбу летом.
В пограничных реках Амур и Уссури Амурской области с 11 июня по 15 июля 2014 года вводится запрет на лов рыбы. Подробнее »

10.06.2014 - Красная рыба для дальневосточников опять подорожает.
Начавшаяся лососевая путина еще не сформировала цены на основные виды лососевой продукции. Но, несмотря на относительно благоприятный прогноз науки, а возможный вылов тихоокеанских лососей в прибрежной зоне на 2014 год рекомендован отраслевым советом по промысловому прогнозированию в объеме 350 тыс. тонн, с учетом российского и иностранного дрифтерного промысла – 373 тыс. тонн, участники рынка высказывают предположения, что в 2014 году цены на тихоокеанские лососи будут выше, чем в предыдущие годы. Подробнее »

10.06.2014 - Казахстан планирует ввезти запрет на ввоз шпрот из стран Балтии.
В рыбной продукции обнаружено превышение нормы содержания бензопирена. Подробнее »

10.06.2014 - По итогам рыбных аукционов на Дальнем Востоке в бюджет направят 476 млн рублей.
Росрыболовство провело аукцион по продаже права на заключение договора о закреплении долей квот добычи (вылова) водных биологических ресурсов для осуществления промышленного рыболовства в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне. Как отмечает аукционная комиссия, на состоявшихся торгах приняли участие 44 организации. Подробнее »

10.06.2014 - Рыболовный сезон открывается в Вологодской области.
В Вологодской области постепенно открывается рыболовный сезон. Пока — с 6 июня — можно ловить рыбу на водоемах Череповецкого района. Подробнее »

Страницы: << Пред. | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | След. >>

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ

Добавить новость

Архивы новостей