Грибы очистить, отварить, мелко нарезать и поджарить в масле с третьей частью (от грибов) – рубленой рыбы. Рыбу предварительно очистить от кожи и костей. Все посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный репчатый лук и жарить до готовности. Приготовить пельменное тесто, настряпать пельмени и варить обычным способом. Начинить пелемени фаршем. Варить до готовности.
Подробнее »
07.06.2007 - В Красноярске изъято 30 тонн просроченной продукции.
Специалистами отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю во время проверки деятельности одного из предпринимателей, в холодильнике, арендуемом им на базе в Красноярске, обнаружено около 30 тонн рыбной продукции с истекшим сроком хранения.
Ассортимент просроченного товара довольно разнообразный – красная икра (713 банок), горбуша, хек, молоки (4т), скумбрия (почти 3 т), сайра, кальмары и т.д. – всего 19 наименований, сообщили в пресс-службе.
На данный момент продукция находится под ответственным хранением, после исследования в ФГУ «Красноярский референтный центр», будет решено – сколько некачественных морепродуктов пойдет на утилизацию, а, сколько в промпереработку.
В отношении предпринимателя возбуждено административное дело по статье 10,8 КОАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил при хранении, транспортировке и реализации продукции животного происхождения).
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь