Из консервированного лосося выбрать кости и растереть вилкой. Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с растертым лососем и майонезом. Укроп мелко порубить. На развернутый лист лаваша нанести приготовленную начинку, сверху посыпать мелкорубленым укропом. Лаваш с начинкой плотно скатать в рулет и поставить на 1 час в холодильник. Перед подачей на стол рулет нарезать порционными кусочками 2-2,5 см.
Подробнее »
В Самарской области в реке Волга смертность рыбы не превышает норму, сообщил корреспонденту начальник отдела надзора за охраной и использованием водных ресурсов управления Россельхознадзора по Самарской области Владимир Кадушников.
Деятельность ГЭС сказывается на режиме Волги, в том числе и на рыбе. После слива воды часть рыбы выносит на камни, где ее расклевывают чайки. Кроме того, сейчас наиболее активна и потому уязвима рыба хищных пород, таких, как окунь и ерш. Помимо названных причин, сказывается влияние жары - при повышении температуры воды рыба испытывает кислородное голодание, ее жизнедеятельность нарушается. Тем не менее, специалистами ведется проверка, не была ли больна погибшая рыба какими-нибудь только ей свойственными жаберными паразитами.
По словам Кадушникова, среди погибшей рыбы в основном молодь 2007 и прошлого года, это рядовое явление - процент выживаемости рыбы до достижения половозрелости составляет 4-8%.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Октябрь