На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »
17.03.2009 - На таймыре задержан груз с осетриной.
Сотрудниками Таймырского ЛОВД задержали на территории аэропортного комплекса "Норильск" автомобиль "УАЗ-369", который вез на склад 37 осетров общим весом 320 килограммов. Об этом сообщает пресс-служба МВД РФ.
Сумма причиненного государству ущерба составила 296 тысяч рублей. Задержан хозяин груза - житель Новосибирской области. Он намеревался переправить рыбу самолетом АН-12 в Новосибирск.
В настоящее время по данному факту ведется проверка и решается вопрос о возбуждении уголовного дела по ст.ст. 175, 256 УК РФ (приобретение или сбыт имущества, заведомо добытого преступным путем и незаконная добыча биоресурсов).
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь