Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком.
С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »
17.03.2009 - Из-за проблем с экологией в этом году трудно будет поймать корюшку.
В Балтийском море уже через 10 лет может исчезнуть рыба. Причина - плохая экология.
Основные претензии экологов - к судам, перевозящим нефть, и к предприятиям, которые сбрасывают отходы в воду. Кроме этого, на дне моря до сих пор лежат останки затонувших в годы войны кораблей с химическим оружием. Даже специалисты затрудняются прогнозировать все возможные последствия.
Например, в этом году трудно будет поймать корюшку. Из-за намыва территорий и строительства на берегу рыба не смогла снереститься. Теперь, чтобы восстановить равновесие, корюшку решено разводить в лабораторных условиях.
Как считает ректор Российского государственного гидрометеорологического университета Лев Карлин, единственный механизм, который может помочь в данной ситуации - это внесение в решение экономических проблем финансового инструмента. То есть, нужно внести экономику в проблему экологии. "Мы должны сделать так, чтоб загрязнять окружающую среду было невыгодно", - считает Карлин.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »