Сварить филе трески в молоке, посолив и положив лавровый лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, сыром, горчицей и перцем. Посолить. Выложить массу на продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы и ложкой сделать узор в виде чешуи.
Подробнее »
15.07.2009 - Российские учёные исследуют рыбные запасы Тихого океана.
Научно- исследовательское судно (НИС) «Атлантида» отправляется сегодня из Калининграда в юго-восточную часть Тихого океана, сообщает ИТАР-ТАСС со ссылкой на начальника экспедиции, заведующего сектором АтлантНИРО Виктора Аникеева.
На его борту находятся ученые и специалисты Атлантического научно- исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (АтлантНИРО).
По словам В. Аникеева, предстоит провести ряд исследовательских и научно-поисковых работ, тралово-акустические съемки для оценки современного состояния рыбных запасов, в частности, ставриды в этом районе Тихого океана. «Изыскания будут проводиться в 500—600 милях от берега Чили, в так называемом „ставридовом поясе“, который до 1991 года являлся традиционным районом российского промысла». Богатейшие промысловые места были открыты в этом районе в конце 1970-х. Там работали до 90 судов, годовой промысел доходил до 1 миллиона тонн ставриды.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь