Рыбу слегка потушить, разделить на кусочки и удалить кости. Томаты ошпарить кипятком, снять кожицу и тушить в растительном масле так, чтобы они разварились. Затем томаты смешать с очищенной рыбой, добавить яйца, соль, черный молотый перец. Форму для пудинга хорошо смазать маслом, посыпать сухарями и выложить в нее подготовленную массу. Готовить пудинг на паровой бане 1 час. Подавать в горячем виде, полив растопленным сливочным маслом или майонезом. Отдельно на гарнир подать отварной картофель.
Подробнее »
09.07.2007 - В Самарской области продают контрафактную черную икру.
Осетровые - одна из ценнейших пород рыбы, добывать которую имеет право исключительно государство.
Международные квоты выданы только в исследовательских целях. Промысловый вылов запрещен. Тем не менее, в рыбных рядах Самарской губернии сегодня предлагается полный набор - икра черная, балык копченый и просто замороженное мясо. По словам сотрудников Самарского управления Россельхознадзора, ни в одной торговой точке губернии легальной осетрины нет. В итоге, только за последние несколько дней, инспекторы изъяли из незаконного оборота более 80 килограммов белуги и осетра, и около 6 килограммов черной икры. Хотя легально на рынках осетрина может предлагаться только в одном случае - если рыба выращена специально на продажу, в искусственных условиях. Таких предприятий в России не больше десятка. Но в этом году ни один килограмм ценной рыбы, а тем более икры в Самарскую область отгружен не был.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Январь