Мелко нарезанный сельдерей положить на дно смазанной сливочным маслом кастрюли, поверх сельдерея - нарезанную на куски рыбу , залить водой так, чтобы она только покрывала рыбу, приправить солью, перцем, сливочным маслом, добавить пучок зелени, довести до кипения и варить при медленном кипении до готовности. Затем вынуть зелень, бульон сгустить толчеными сухарями до консистенции не очень густого соуса. Подавать очень горячим с черным хлебом и сливочным маслом.
Подробнее »
22.09.2009 - Отвечать за гибель рыбы в Исети придется администрации Сысерти.
Прокуратура Свердловской области закончила проверку.
Причиной гибели нескольких тысяч окуней, ершей, пескарей, щук, плотвы и лещей 24 августа 2009 года стала поломка одного из двигателей шлюза дамбы Бобровского гидроузла на реке Исеть в районе Арамиля. Рыбой был завален берег реки на протяжении почти километра, на каждом квадратном метре лежали по 13-15 мертвых тушек.
Проверяющие установили, что из-за аварии произошел сброс большого количества воды. Поднятый со дна реки ил привел к недостатку кислорода в воде - рыбы попросту задохнулись.
Прокуратура через суд будет добиваться того, чтобы Бобровскую ГТС отремонтировали за счет администрации Сысертского округа и МУП "ЖКХ п. Бобровский", рассказали в пресс-службе прокуратуры Свердловской области. Ущерб, причиненный рыбному хозяйству, составил более 85 тысяч рублей. Административное дело в отношении администрации Сысертского городского округа направлено для рассмотрения в Уральское управление Ростехнадзора.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь