Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, тщательно перемешать и отбить. Полученной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, затем обмазать взбитым яйцом и еще раз обвалять в сухарях, то есть сделать двойную панировку. Обжарить со всех сторон на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.
Подробнее »
16.10.2009 - Зафиксировано устойчивое в динамике сокращение импорта рыбы.
По данным ФТС, импорт из стран дальнего зарубежья в январе-сентябре 2009г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, по предварительным данным, сократился на 42,1% - до 99,86 млрд долл. США.
Импорт продовольственных товаров и сырья для их производства из стран дальнего зарубежья в сентябре 2009г. по сравнению с августом 2009г. увеличился - на 9,3% до 2079,2 млн. долл. США.
Руководитель инвестиционно-аналитической группы «Рыбного союза» и ГК «Хладопродукт», член Общественного совета при Росрыболовстве Тимур Митупов отмечает, что импорт рыбы и рыбного филе в сентябре по сравнению с предыдущим месяцем увеличился в стоимостном выражение на 1,1% до 145,8 млн. долл. США. Между тем, акцентирует внимание Тимур Митупов, в динамике продолжается неуклонное падение импорта рыбы и морепродуктов. Так, в сентябре 2009 г. по сравнению с сентябрем 2008 г. произошло сокращение импорта рыбы и рыбного филе - на 24,8% или 48,1 млн. долл. США, в том числе мороженой рыбы на 22,9%, и рыбного филе на 23,8%.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Март