Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »
Молодежное правительство региона работает над созданием рыбного бренда России - "Камчатская экологически чистая рыба".
Группа по развитию рыбохозяйственного комплекса в Молодежном правительстве работает над созданием рыбного бренда России - "Камчатская экологически чистая рыба" (дикий камчатский лосось).
Как сообщили в пресс-службе губернатора и правительства Камчатского края, для того, чтобы рассказать жителям края об особенностях нерестящихся в реках полуострова тихоокеанских лососей, члены молодежного правительства 28-29 ноября проведут информационную акцию.
Информация о видовом составе лососей, их жизненном цикле, нанесенная на самоклеющиеся бюллетени, будет размещена на упаковках с лососевой продукцией и на рынках Петропавловска-Камчатского. Члены молодежного правительства, кроме того, проведут беседы об уникальности диких камчатских лососей с жителями полуострова.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель