Картофель хорошо промыть, поместить в кастрюлю и полностью залить водой. Варить 20-30 минут. Сварить рыбу, разделить на кусочки и мелко порубить.
Вареный картофель очистить и размять, либо пропустить через сито. Мелко порезать лук, смешать с мягким сыром, твердым сыром, яйцами, горчицей, рубленой рыбой и картофельной массой. Добавить соль по вкусу.
Прикрыть крышкой и поставить в холодное место на 30 минут.
Из полученной массы сделать около 12 фрикаделек, обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить на среднем огне около 8 минут.
Подробнее »
17.12.2009 - В Мурманской области оборот рыболовных организаций превысил прошлогодний.
В январе-ноябре 2009 года оборот рыболовных организаций Мурманской области составил 18,9 млрд. рублей, что на 8,7% превышает оборот аналогичного периода 2008 года в действующих ценах.
Объём производства по данному виду экономической деятельности за 11 месяцев 2009 года увеличился на 8%.
Улов рыбы и добыча других морепродуктов в Мурманской области за этот период составили 582,1 тысячи тонн – на 10% больше, чем в январе-ноябре прошлого года. 28% улова пришлось на долю субъектов малого предпринимательства.
Продолжается рост производства рыбной продукции, без учёта сельди. Производство мороженой рыбы увеличилось на 16,5%, охлажденной рыбы - на 24%, а мороженого рыбного филе - на 39%.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель