Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут. К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »
22.12.2009 - В Сеуле обсуждают нарушения корейских рыбопромысловых судов в водах России.
Здесь проходит 19-я сессия Российско-Корейской комиссии по рыбному хозяйству.
Делегация «Центра системы мониторинга рыболовства и связи» примет участие в работе 19-й сессии Российско-Корейской комиссии по рыбному хозяйству, которая проходит 21-24 декабря в Сеуле.
В ФГУ «Центр системы мониторинга рыболовства и связи» среди вопросов, вынесенных в повестку - обмен информацией о работе корейских рыбопромысловых судов в исключительной экономической зоне Российской Федерации на Дальнем Востоке в 2009 году. Представители Центра мониторинга выступят с докладом о соблюдении корейцами условий ведения промысла, о допущенных ими нарушениях Правил рыболовства, и мерах, принятых в соответствии с российским законодательством.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель