Замороженное филе красной рыбы (горбуши, кеты) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить, посолить и добавить зелень (зеленый лук, укроп, петрушку). Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности. Употреблять можно как горячие, так и холодные, с любым соусом.
Подробнее »
19.03.2010 - Всемирный союз охраны природы выступил за прекращение промысла осетровых.
Всемирный союз охраны природы считает, что осетровые рыбы находятся под угрозой исчезновения из-за истощения рыбных запасов и неблагоприятных условий окружающей среды.
Это касается всех 18 отслеживаемых Союзом видов.
От полного исчезновения этот вид рыб может спасти лишь полный запрет на промысел - в частности, в Каспийском море, на которое приходится большая часть мировой добычи.
Осетровые ценятся как источник деликатеса - черной икры.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Декабрь