Рыбу очистить, разделать, хорошо промыть (не забудьте вынуть жабры!), положить в воду, добавить соль и варить на слабом огне. Готовую рыбу вынуть, бульон процедить и снова слить в кастрюлю. Варить в нем промытый рис, добавив обжаренные в жире измельченные лук и морковь. Когда рис станет мягким, положить в суп перец, лавровый лист, томатную пасту и очищенные от костей кусочки вареной рыбы. При подаче положить в тарелки с супом сметану и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »
07.04.2010 - В Башкирии запретили ловлю рыбы в период нереста.
Любительским и спортивным рыболовством в этом году запретили заниматься с 1 мая по 10 июня (распоряжение Правительства РБ № 298-р от 5 апреля 2010 года).
Запрет введен в целях охраны и воспроизводства рыбных запасов Республики Башкортостан в период нереста водных биоресурсов.
На промышленное рыболовство запрет действует с 15 апреля по 15 июня. На Павловском водохранилище, учитывая характер водоема (глубоководный, каньонного типа) и результаты многолетних наблюдений за сроками нереста, запрет действует с момента распаления льда по 10 июня 2010 года.
Также в период нерестового хода рыбы ограничивается передвижение маломерных моторных плавательных средств по руслам нерестовых рек, озер, водохранилищ и их притокам.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь