Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 21.04.2010 - Россиян приучат к родной ры... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Уха из морской рыбы

Рыбу и овощи обработать, нарезать: рыбу - крупными кусками, картофель -кубиками, морковь, лук - соломкой. В подсоленный кипяток положить картофель, морковь, корень петрушки, лук, поварить в течение 10—15 минут на умеренном огне (до полуготовности картофеля), добавить пряности (кроме зелени петрушки, укропа и лука порея), а через 3 минуты — куски рыбы, и продолжать варить еще 8 минут на умеренном огне. При необходимости досолить. За минуту до готовности заправить мелко рубленой и зеленью и луком пореем. Дать настояться.

При подаче в тарелки положить дольки лимона.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Осьминог: причудливые обитатели морских глубин
В раздел ВИДЕО »

21.04.2010 - Россиян приучат к родной рыбе.

Власти всерьез взялись за рыбную отрасль. Правительство России может расширить субсидирование процентных ставок по кредитам для рыбной отрасли и увеличить объемы льготных кредитов. Эксперты подтвердили ряд существующих проблем в отрасли, однако отметили, что все предпосылки для окончательного выхода из кризиса уже есть и бизнес готов к стратегическим инвестициям.

Последние десятилетия рыболовная отрасль России испытывает серьезные проблемы. Прилавки магазинов уже давно не блещут рыбным разнообразием. Страна, которая имеет колоссальные возможности (13 морей, 20 тыс рек и 2 млн озер), не может обеспечить свой внутренний рынок рыбопродуктами.

На сегодняшний день Россия по объему рыбодобычи занимает 7-8 место в мире. Цифры в 3 млн 720 тысяч тонн в год для такой державы выглядят просто смешными. Так, например, Китай добывает порядка 53 млн тонн, а Перу - порядка 7 млн тонн.

Основные проблемы давно известны. По мнению руководителя Центра общественных связей «Росрыболовство» Александра Савельева, Россия отстает по части флота, инфраструктуры, логистики. Не хватает холодильных мощностей. «С промыслом у нас есть проблемы, - говорит господин Савельев. - Но мы по-прежнему конкурентоспособны в части качественной рыбы, добытой в естественной среде обитания, особенно в сравнении с искусственно выращенной рыбой, где бы она ни росла. Другое дело, что большая часть промысловой рыбы у нас уходит на экспорт. Сейчас ставится задача развернуть этот поток, сделать колоссальное импортозамещение».

Кризис не повлиял на улов

Впрочем, за время кризиса отрасль не только не просела, но даже показала прирост порядка 11,6% по сравнению с весьма успешным 2008 годом. Такие данные в минувшую субботу привел премьер-министр Владимир Путин.

Порцию позитивной статистики озвучил и вице-премьер Виктор Зубков. По его словам, оборот организаций рыбохозяйственного комплекса РФ в 2009 г вырос на 20 проц - до 101,5 млрд руб, чистая прибыль отрасли увеличилась более чем в 5 раз - до 11 млрд руб.

«Деньги, которые можно направлять на развитие отрасли, есть сегодня, - констатировал Зубков, - с 2009 г реализуется пятилетняя ФЦП по развитию отрасли с объемом финансирования 62 млрд рублей, в том числе 32 млрд рублей бюджетных средств. Финансирование рыбохозяйственной отрасли в кризисном 2009 году увеличилось в полтора раза и составило 15,5 млрд рублей. В 2010 г этот показатель немного снизится - до 14 млрд рублей».

«Мы видим устойчивый рост спроса на рыбу и морепродукты в России, который наблюдался и в условиях экономического кризиса», - подтверждает директор Группы компаний «Русское море» Дмитрий Дангауэр.

Надежда на улучшение

Эксперты считают, что рыболовство остается одной из самых перспективных отраслей и государство делает достаточно для его дальнейшего развития.

«Северо-Запад России уникален по количеству водоемов: только в Карелии - 60 тыс водоемов, Новгородская область - около 700, Псковская 450-500, Ленобласть - больше 1000. Ни в одном из округов РФ нет таких условий для выращивания рыбы как у нас. На сегодняшний день мы добываем порядка 3,5 млн тонн в год, эту цифру, по моему мнению, в течение 3-5 лет мы можем удвоить только с помощью аквакультуры. Это послужит стимулом для развития спортивно-любительского рыболовства. Не развивать рекреационное рыболовство просто не разумно. Мировая статистика подтверждает его высокую рентабельность: на 1 вложенный рубль приходится 17 рублей дохода», - рассказывает Руководитель Северо-Западного территориального управления Федерального агентства по рыболовству Сергей Муравьев.

По его мнению, у государства уже есть практически все инструменты для стимулирования отрасли – не хватает только некоторых изменений в законодательство, однако и они будут внесены уже в течение года. Особенно актуален и требует скорейшего законодательного урегулирования механизм возмещения (компенсации) ущерба, наносимого водным биоресурсам. «Бизнес уже готов к инвестициям, государство должно сформировать правила, которые должны быть понятны, однозначны, и действовать на всей территории России, тогда инвестор придет в этот доходный бизнес», - считает господин Муравьев.

«Мы предполагаем, что именно спрос будет диктовать размер требуемых инвестиций. Начинать надо с тотальной ликвидации рыбной безграмотности, которая сейчас существует в стране. Предпосылки для этого есть. Так, например, потребление рыбы на душу населения в прошлом году выросло на 5 кг и сейчас составляет 19,1 кг в год. В 2008 году не было и 15 кг. Рынок охлажденной рыбы ежегодно удваивается. Спрос постепенно начинает давить, так что я думаю отрасль развиваться очень быстро», - считает Александр Савельев.

http://www.vkrizis.ru
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Ноябрь 2024

Октябрь 2024

Сентябрь 2024

Август 2024

Июль 2024

Июнь 2024

Май 2024

Апрель 2024

Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.