Сельдь разделать на филе без костей. Внутрь филе положить нашинкованный и ошпаренный репчатый лук, свернуть филе кольцом, оставить на 8-10 часов в холодном помещении. При подаче сельдь политьзаправкой и посыпать зелёным луком. Для заправки горчицу, соль, сахар, молотый перец взбить с растительным маслом, развести уксусом и процедить.
Подробнее »
25.05.2010 - В Нью-Йорке решают, как спасти рыбные запасы планеты.
В Нью-Йорке открылась конференция по вопросам охраны рыбных запасов планеты. По данным учёных, три четверти мировых рыбных ресурсов находятся на грани истощения.
Причём трансграничные рыбные запасы, а также далеко мигрирующие виды особенно страдают от перелова. Это тунец, рыба-меч, акула, треска, палтус, минтай, ставрида.
Участники конференции оценят, как выполняется международное соглашение, установившее правовой режим защиты таких видов рыбы. Оно вступило в силу в 2001 году, а участниками соглашения являются 77 государств. Главными вопросами на конференции станут перелов рыбы, влияние рыболовства на состояние морской среды и помощь развивающимся странам.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Январь