Очищенную и нарезанную на куски рыбу обвалять в сухарях и обжарить на смазанной растительным маслом сковороде. Готовую рыбу выложить на блюдо. Приготовление соуса: орехи истолочь или провернуть через мясорубку с чесноком, добавив соль и перец. К полученной массе добавить кинзу, постепенно перемешивая, и развести кипяченой теплой водой, добавив уксус. Уложенную на блюдо рыбу залить соусом, охладить и подать на стол.
Подробнее »
01.09.2010 - Санкт-Петербург. В городе на один «Океан» стало меньше.
Рыбный магазин «Океан» на Комендантском проспекте, открывшийся в ноябре прошлого года, закрылся.
Как пояснил руководитель проекта «Океан» Роман Черствов, управлявшее магазином ООО «Рыбный магазинъ» отказалось от проекта. Теперь компания, по его словам, сосредоточится на выращивании рыбы.
Напомним, осенью 2009 года Черствов сообщал, что инвестиции в магазин площадью 350 кв. м составили 20 млн рублей, уточняя, что для окупаемости проекта надо открыть 10 магазинов.
В свою очередь исполнительный директор ООО «Рыбный магазинъ» Жанна Кириленко отметила, что это лето показало уязвимые места магазинов фирменной торговли — около половины рыбных хозяйств не выполняли обязательств по поставкам. По ее словам, для магазина, который делал акцент на российской рыбе, это стало тяжелым испытанием.
Проект продан одной из розничных сетей города, название которой не раскрывается.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь