Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком.
С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »
18.10.2010 - Сотрудники милиции в Ростове-на-Дону изъяли крупную партию осетрины.
Сотрудники Управления по борьбе с преступлениями в сфере оборота водных биоресурсов изъяли из незаконного оборота в Ростове-на-Дону крупную партию осетрины.
Сотрудники милиции получили информацию о том, что в машине ростовского жителя будет перевозиться около 500 килограмм рыбного деликатеса. В ходе спецоперации искомый автомобиль был блокирован. При обыске осетрина была найдена в багажнике машины. По оценке экспертов цена груза составляет примерно триста тысяч рублей.
"Подозреваемый осуществлял незаконную перевозку осетрины на отечественном автомобиле с усиленной подвеской. Благодаря ей, визуально определить, что машина битком набита рыбой было невозможно", – кузов-то не проседает, - отметил начальник Управления по борьбе с преступлениями в сфере водных биоресурсов ГУВД по Ростовской области полковник милиции Анатолий Палий.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Январь