Мелко нарезанный сельдерей положить на дно смазанной сливочным маслом кастрюли, поверх сельдерея - нарезанную на куски рыбу , залить водой так, чтобы она только покрывала рыбу, приправить солью, перцем, сливочным маслом, добавить пучок зелени, довести до кипения и варить при медленном кипении до готовности. Затем вынуть зелень, бульон сгустить толчеными сухарями до консистенции не очень густого соуса. Подавать очень горячим с черным хлебом и сливочным маслом.
Подробнее »
03.11.2010 - В Новосибирской области закончился выпуск рыбной молоди в озера на зимний период.
Работа была проделана в трех рыбохозяйственных водоемах региона: озерах Чаны, Сартлан, Хорошее.
Рыбплемсовхозом «Приволье» выловлено и высажено на зимний период около 2 млн. 522 тыс. штук сеголеток (молодняк рыбы текущего года) и 1183 экземпляров производителей старших возрастных групп сарбоянского карпа. Дополнительно высажено на зимовку 215 штук ремонтных (отобранных для племенных целей) особей этой породы. Рыбопитомником «Урюмский» выпущено в озеро Чаны на нагул 2 млн. 603 тыс. сеголеток сазана.
В Сартланском рыбопитомнике сеголетки сазана выращивались в трёх специализированных прудах. Для выращивания планового количества молоди сазана дополнительно было зарыблено два водоёма-спутника, озеро Малый Сартлан и озеро Поликашкино. Общее количество выпущенной молоди в озеро Сартлан из прудов Сартланского рыбопитомника и водоемов-спутников составило 2 млн. 609 тыс. штук.
Кроме того, в ООО «Зеркальное» выращено и высажено на зимовку 1 млн. 701 тыс. экземпляров молоди сарбоянского карпа.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель