Из консервированного лосося выбрать кости и растереть вилкой. Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с растертым лососем и майонезом. Укроп мелко порубить. На развернутый лист лаваша нанести приготовленную начинку, сверху посыпать мелкорубленым укропом. Лаваш с начинкой плотно скатать в рулет и поставить на 1 час в холодильник. Перед подачей на стол рулет нарезать порционными кусочками 2-2,5 см.
Подробнее »
15.11.2010 - В Иркутске обнаружили подпольный рыбный цех.
В Иркутске обнаружили подпольный рыбный цех. В нём пахло канализационными стоками, вода стояла на полу, тара была немытой, продукция хранилась без холодильника. По результатам внеплановой проверки, прошедшей в конце октября в производственном помещении ООО "Арис-Ангарск", найденную омулевую икру неизвестного происхождения отправили в Ветеринарную службу Иркутской области.
Как сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Иркутской области, внеплановая проверка прошла по поручению прокуратуры Ленинского района Иркутска. Икра хранилась в пластиковых ведрах, жестяных банках. Документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции не было, что является нарушением правил оборота пищевых продуктов. Решение об уничтожении контрафакта и дальнейшей работе цеха будет принято в дальнейшем.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель