С соленой сельди срезать оба филе, промыть холодной водой, залить растительным маслом и маринадом, плотно закрыть крышкой и поместить на сутки в холодильник.
Приготовление маринада. В посуду влить воду и уксус, положить мелко нарезанный репчатый лук и вареную морковь, сахар, корицу, гвоздику, лавровый лист, душистый перец, дать вскипеть и охладить.
Готовую маринованную сельдь нарезать на кусочки, положить в селедочницу, полить маринадом и посыпать мелкорубленой зеленью.
23.11.2010 - В Италии продолжают активно заниматься незаконным рыбным промыслом.
Италии принадлежит своеобразный рекорд, которым навряд ли можно гордиться, ведь она имеет самый большой флот незаконного промысла рыбы в Южной Европе: около 300 судов в течение последних 6 лет незаконно использовали сети для ловли меч-рыбы. Кроме того, данное явление не идет на убыль, судя по тому, что за первые шесть месяцев 2010 года было санкционировано 37 рыболовецких суден.
Такие данные содержаться в досье, которые было представлено сегодня ассоциациями Lav, Legambiente и Marevivo. Незаконное использование сетей, которые были запрещены ООН во всех странах ЕС с 2002 года, влечет за собой случайный вылов охраняемых видов, например таких, как черепахи, дельфины, акулы и киты, а также способствует перелову рыбы, и нанесению вреда морской экосистеме.
Тем не менее, Италия уже была осуждена Европейским судом и должна возместить 7,7 миллионов евро, полученных на перепрофилирование судов, занимающихся ловлей меч-рыбы на менее губительные способы ловли. Но около 100 судов, несмотря на то, что использовали средства ЕС, продолжали пользоваться запрещенными сетями.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »