Грибы очистить, отварить, мелко нарезать и поджарить в масле с третьей частью (от грибов) – рубленой рыбы. Рыбу предварительно очистить от кожи и костей. Все посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный репчатый лук и жарить до готовности. Приготовить пельменное тесто, настряпать пельмени и варить обычным способом. Начинить пелемени фаршем. Варить до готовности.
Подробнее »
22.09.2011 - Лососевая путина для камчатских рыбаков удалась.
Добыто более 250 тысяч тонн красной рыбы.
Подведены предварительные итоги лососевой путины 2011 года. Об этом сообщил министр рыбного хозяйства Камчатского края Владимир Галицын.
«На сегодняшний день предприятиями Камчатского края выловлено 251,3 тысячи тонн, в режиме промышленного рыболовства эта цифра составила почти 248 тысяч тонн», - сказал Галицын. По его словам, основной объём промысла пришелся на Карагинскую подзону, где только горбуши было добыто порядка 176 тысяч тонн. Всего в Камчатском крае было добыто около 187 тысяч тонн горбуши.
«Путина удалась. Предприятия взяли те обёемы, которые предполагалось. Как по западному побережью, где нечётный год всегда нерыбный, так и по восточному, - сказал министр. - В этом году мы на 7-10 дней раньше закрыли рыбалку по отдельным районам промысла. Это связано с фактическим освоением выделенных объёмов и с ранним окончанием массового хода основных промысловых видов лососей».
Полностью лов лососевых, в том числе, любительский на удочку и научный, будет прекращен во второй декаде октября.
Пресс-служба губернатора и правительства Камчатского края.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель