Охлажденную говядину, филе сельди без кожи и костей, лук и картофель 3–4 раза пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
В полученный фарш добавьте сметану, сырой яичный желток, соль и перец. Взбейте в пышную массу. Осторожно перемешайте со взбитым яичным белком.
С калача срежьте верхнюю корку. Из нижней части выньте мякиш, смочите ее молоком и заполните взбитой массой, придавая форму целого калача. Посыпьте форшмак тертым сыром, положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките.
Подробнее »
29.11.2007 - На Сахалине задержали два грузовика с 50 т рыбы.
В Сахалинской области сотрудники ДПС задержали два автомобиля с 50 т мороженной рыбы, сообщил сотрудник пресс-службы областного УВД.
«Сотрудники ДПС на контрольно-пропускном пункте «Ялта» (поселок Христофоровка) для досмотра остановили два грузовых автомобиля.
«В автомобилях находилось около 50 тонн свежемороженой рыбы (кета, горбуша). Водители предъявили сотрудникам милиции документы, но не в полном объеме. В связи с этим, автомобили были задержаны, а водители доставлены в отдел БЭП УВД по Южно-Сахалинску», - сказал собеседник агентства.
В настоящий момент сотрудники милиции ожидают, когда водители предоставят недостающие документы, добавил источник.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Ноябрь