Кальмаров почистить, отварить в подсоленной воде и охладить. Для приготовления желе взять 12 г желатина, 1 яичный белок, 1 стакан воды. Растворить в бульоне (2 стакана) предварительно замоченный в холодной воде желатин, вскипятить и процедить через салфетку. Для осветления ввести взбитый яичный белок, хорошо размешать, довести до кипения и снова процедить. В глубокий противень налить желе слоем 0,5 см. Когда желе застынет, положить кальмары. Украсить кружочками лимона, кусочками моркови, зеленью петрушки, полить полузастывшим желе и дать застыть. Вылить остаток желе и охладить. К закуске рекомендуется подать хрен.
Подробнее »
15.11.2011 - Навигация маломерных судов завершилась в акваториях Сахалина
Навигация маломерных судов в акваториях Сахалинской области завершилась во вторник - на месяц позже обычного, сообщил представитель Государственной инспекции по маломерным судам Главного управления МЧС по Сахалинской области.
"Обычно запрет на выход в море в Сахалинской области наступал 15 октября. Второй год подряд навигация завершается на месяц позже обычного из-за благоприятных погодных условий", - отметил собеседник агентства.
По его словам, после 15 ноября на воду будет разрешено спускать только маломерные суда тех компаний, работа которых зависит от этого напрямую - в частности, шельфовых операторов, рыбной охраны.
Всего в Сахалинской области зарегистрировано более 9 тысяч маломерных судов. В 2011 году техническое освидетельствование прошли 6,13 тысячи маломерных судов и 59 баз для них, аттестованы 862 судоводителя.
Сотрудниками государственной инспекции по маломерным судам на Сахалине и Курилах выявлено 1,96 тысячи правонарушений. Самые распространенные из них - отсутствие прав на управление маломерным судном и технического освидетельствования, несоблюдение правил обеспечения безопасности пассажиров. Аварий с маломерными судами не зарегистрировано.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
Апрель 2025
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов