Карпа разделить на филе с кожей без костей и нарезать на порционные куски. В каждом сделать надрез на расстоянии 1- 1,5 см и вложить филе анчоусов. Рыбу посыпать солью и перцем, поджарить в горячем жире и выложить на блюдо. Бекон мелко нарезать, поджарить, добавить мелко нарезанный и слегка обжаренный лук, перец и томатное пюре, влить сливки и довести до кипения. Рыбу полить приготовленным соусом и сушить в жарочном шкафу при умеренной температуре.
Подробнее »
15.11.2011 - Браконьеры за месяц нанесли ущерб биоресурсам Кубани на 2,5 млн рублей
Кубанские полицейские подвели промежуточные итоги операции "Путина-2011".
Кубанские полицейские подвели промежуточные итоги операции "Путина-2011".
Операция стартовала в крае 11 октября и завершится 26 декабря.
За все время проведения операции правоохранители выявили 373 преступления по статье "Браконьерство" и более 600 административных правонарушений.
У браконьеров было конфисковано около 6 тонн рыбы на сумму 2,5 млн рублей.
Также полицейскими было изъято 80 лодок, 17,5 км сетей и 2,5 тыс. раколовок.
Во время задержания рыбу, находившуюся в сетях, отпускали. Изъятые водно-биологические ресурсы, транспортные средства и орудия браконьерства сдавались на ответственное хранение. По фактам незаконного вылова проводятся проверки, сообщает пресс-служба ГУ МВД РФ по Краснодарскому краю.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель