Замороженное филе красной рыбы (горбуши, кеты) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить, посолить и добавить зелень (зеленый лук, укроп, петрушку). Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности. Употреблять можно как горячие, так и холодные, с любым соусом.
Подробнее »
21.11.2011 - Нелегальный вылов рыбы продолжается в Приморье
Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю совместно с ГИБДД УВД по Приморскому краю за предыдущую неделю на дорогах края в общей сложности выявлена перевозка свыше 1,6 тысячи кг свежевыловленных рыб лососёвых пород без ветеринарных сопроводительных документов.
Наиболее вероятно, что вся рыба была добыта браконьерским способом в устьях нерестовых рек. Вся продукция исключена из оборота, сообщил помощник руководителя по связям с прессой Россельхознадзора Приморья Виталий Саленко.
Всего же за время нереста лососевых на территории края сотрудниками Россельхознадзора выявлен и пресечен оборот свыше 4,4 тысяч кг нелегальных лососей.
Так, с началом нереста на реках Приморского края лососёвых видов рыб, сотрудниками Россельхознадзора пятую неделю подряд наблюдается усиленный поток перевозок по автомагистралям свежевыловленных рыб лососёвых пород, в основном это кета.
На все без исключения транспортируемые партии тихоокеанских лососей отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы подтверждающие происхождение, безопасность и качество перевозимой продукции.
За четыре предыдущие недели сотрудниками Россельхознадзора на дорогах края было выявлено 52 случая провоза нелегальной свежевыловленной рыбы, в общей сложности это свыше 2800 кг лососевых. Во всех случаях задерживались не юридические, а физические лица, что не исключает возможность того, что вся задержанная на дорогах рыбопродукция была добыта незаконным, браконьерским способом в устьях рек Приморского края, на которых идет нерестовый ход тихоокеанских лососей.
В настоящее время все нелегальные партии лососёвых изъяты из оборота, по всем 65 случаям нарушений ветеринарного законодательства возбуждены дела об административном правонарушении.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »