Очистить сельдь, вынуть кости, порубить мелко ножом и сделайте фигуру круглой формы. На нее уложить в виде гнезда нарезанную мелкой соломкой колбасу и копчености. В середине гнезда поместить половину желтка и кусочек сливочного масла. Порубить белок и посыпать его по краям гнезда. Блюдо украсить ломтиком огурца и зеленью.
Подробнее »
25.11.2011 - Более 69 тонн водных биоресурсов добыли рыбаки Карелии
По оперативным данным, за 10 месяцев 2011 года общий объем добычи водных биоресурсов предприятиями рыбной отрасли Карелии составил 69060 тонн.
На 1 ноября океанический промысел осуществляли 20 предприятий, зарегистрированных на территории республики. За 10 месяцев текущего года общий вылов трески и пикши составил 43104 тонны, что на 4958 тонн или 2% больше, чем за соответствующий период 2010 года. Объем добычи донных видов рыб в Баренцевом море всеми предприятиями Карелии достиг 44452 тонн.
Вылов водных биоресурсов в зонах иностранных государств и в конвенционных районах океана за 10 месяцев составил 15276 тонн, в том числе атлантической сельди -11371 тонну, скумбрии - 3068 тонн, палтуса-101 тонну и путассу-734 тонны. Квота на вылов скумбрии освоена полностью.
За 10 месяцев на Белом море общий объем вылова водных биоресурсов составил 366 тонн: заготовлено 155 тонн водорослей, выловлено 211 тонн рыбы. На пресноводных водоемах рыбаки Карелии добыли 1290 тонн рыбы.
Рыбоводными предприятиями республики за 9 месяцев 2011 года выращено 10358,8 тонн рыбы, из них посадочного материала – 2900,4 тонн, товарной рыбы – 7458,4 тонн. Рыбоводные предприятия Карелии выращивают форель, сига, нельму, пелядь, осетра.
Промысел продолжается. Предприятия рыбной отрасли Карелии рассчитывают до конца года освоить все выделенные квоты добычи водных биоресурсов.
КарелИнформ
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »