Сушеные грибы замочить, отварить и мелко нарезать. Промытую свеклу сварить без добавления соли или испечь в духовом шкафу, охладить, очистить и нарезать соломкой. Репчатый лук, морковь, корень петрушки нарезать и обжарить на растительном масле. В кипящий грибной или рыбный бульон положить нашинкованную капусту, через 10-15 минут положить свеклу и обжаренные овощи, добавить нарезанное кусочками филе рыбы, вареные грибы и варить 10-15 минут. В борщ положить филе сельди без кожи и костей, нарезанное кусочками, проварить несколько минут и при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подробнее »
Представители предприятий прибрежного промысла Мурманской области направили в Росрыболовство предложение снизить цены на рыбу. Прибрежников не устраивает существующая сегодня схема сбыта их товара. Как сообщили в Ассоциации прибрежных рыбопромышленников и фермерских хозяйств Мурманска, товаропроводящая сеть даже в приморских субъектах России работает не на должном уровне, и это приводит к хаотичному росту розничных цен на рыбу.
В своих предложениях прибрежники настаивают на том, чтобы федеральные власти обязали региональную администрацию и муниципалитеты в организованном порядке закупать у рыбодобывающих предприятий наиболее дешевые виды рыбы - сельдь, мойву и сайку, чтобы затем направлять ее на переработку или продавать населению через муниципальные торговые точки. Рыбопромышленники считают, что цены на эту рыбу должны быть не менее чем на 30 процентов ниже коммерческих, что даст возможность приобретать эту рыбу малообеспеченным гражданам. Кроме того, следует воссоздать бассейновые сбытовые организации по рыбопродукции, которые отвечали бы за всю работу товаропроводящего цикла рыбного хозяйства на местах, отметили в ассоциации.
30 ноября эти предложения будут обсуждаться на заседании рабочей группы правительственной комиссии по вопросам развития рыбохозяйственного комплекса РФ.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
Апрель 2025
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов