Замороженное филе красной рыбы (горбуши, кеты) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить, посолить и добавить зелень (зеленый лук, укроп, петрушку). Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности. Употреблять можно как горячие, так и холодные, с любым соусом.
Подробнее »
Представители предприятий прибрежного промысла Мурманской области направили в Росрыболовство предложение снизить цены на рыбу.
Прибрежников не устраивает существующая сегодня схема сбыта их товара. Как сообщили в Ассоциации прибрежных рыбопромышленников и фермерских хозяйств Мурманска, товаропроводящая сеть даже в приморских субъектах России работает не на должном уровне, и это приводит к хаотичному росту розничных цен на рыбу.
В своих предложениях прибрежники настаивают на том, чтобы федеральные власти обязали региональную администрацию и муниципалитеты в организованном порядке закупать у рыбодобывающих предприятий наиболее дешевые виды рыбы - сельдь, мойву и сайку, чтобы затем направлять ее на переработку или продавать населению через муниципальные торговые точки. Рыбопромышленники считают, что цены на эту рыбу должны быть не менее чем на 30 процентов ниже коммерческих, что даст возможность приобретать эту рыбу малообеспеченным гражданам. Кроме того, следует воссоздать бассейновые сбытовые организации по рыбопродукции, которые отвечали бы за всю работу товаропроводящего цикла рыбного хозяйства на местах, отметили в ассоциации.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
Апрель 2025
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов