Куски или филе рыбы обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук. Уложить в горшочек слоями и залить молоком так, чтобы оно покрыло рыбу. Положить специи, соль по вкусу. Тушить в среднем жару до готовности. Отдельно подать посыпанный зеленью и политый растительным маслом отварной картофель.
Подробнее »
02.12.2011 - 15 тонн рыбопродуктов изъяли в столице Приморья
Во Владивостоке обнаружено свыше 15 тонн рыбопродукции, опасной для здоровья потребителей. Как сообщил помощник руководителя по связям с прессой Россельхознадзора Виталий Саленко, в районе железнодорожной станции «Весенняя» специалистами был осмотрен цех по выпуску сушёно-вяленой рыбы.
В сушильных камерах цеха было обнаружено 40 килограммов корюшки. В расположенных рядом с ним двух рефрижераторных контейнерах было найдено сырьё для выпуска готовой продукции: 12,5 тонн мороженной корюшки, свыше одной тонны камбалы, 2,2 тонны щупалец кальмара. Общий вес обнаруженного составил 15,8 тонн.
На всю рыбопродукцию отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, удостоверения качества и безопасности. Вся опасная продукция исключена из оборота, материалы проверки направлены в прокуратуру Владивостока для возбуждения дела об административном правонарушении.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель