Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »
12.12.2011 - Около 500 кг икры рыб осетровых видов изъяли оперативники у хабаровчанина
Автомобиль жителя краевого центра с деликатесом задержали в селе Богородское Ульчского района
Около 500 кг икры рыб осетровых видов изъяли оперативники у хабаровчанина. Автомобиль "Мазда Титан" с деликатесом, которым управлял житель краевого центра, оперативники досмотрели у дома на улице Партизанская в селе Богородское Ульчского района, сообщили в пресс-службе УМВД России по Хабаровскому краю.
В ходе досмотра автомобиля "Мазда Титан", под управлением водителя, который проживает в Хабаровске, была обнаружена и изъята, помимо икры, рыба осетровых и лососевых видов в количестве около 80 кг. Изъятые икра и рыба передана на хранение. Проводится проверка.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Апрель