У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »
14.12.2011 - "Россельхозбанк" финансирует развитие аквакультуры в России
ОАО "Россельхозбанк" выдал группе компаний "Русское море" первый транш кредита в рамках одобренной кредитной линии на развитие аквакультуры в России на общую сумму в 2,8 млрд рублей.
Как говорится в сообщении банка, выделяемые им средства будут направлены компанией на организацию современного производства атлантического лосося на 9 рыбопромысловых участках в акватории Баренцева моря. Использование кредитных средств позволит осуществлять товарное выращивание лосося на качественно ином уровне, сопоставимом с лучшими образцами рыбных хозяйств Норвегии.
По расчетам ГК "Русское море", потенциальный объем производства на данных участках оценивается приблизительно в 25 тыс. тонн в год и составляет примерно пятую часть общего импорта красной рыбы в Россию. Реализация проекта позволит в ближайшие несколько лет рыбохозяйственной индустрии России стать одной из стратегических в пищевой промышленности страны.
Как считает гендиректор компании "Русское море - Аквакультура" Инна Гольфанд, получение данного кредита определит тренд развития отрасли аквакультуры на несколько лет вперед.
Зампред правления Россельхозбанка Кирилл Левин отметил, что реализация планов компании по развитию аквакультуры страны, будет способствовать модернизации рыбоводства, укреплению его производственного потенциала и комплексному развитию экономики региона.
ГК "Русское море", основанная в 1997 г., начала свою деятельность с импорта сельди и скумбрии из Норвегии. В 1999 г. компания занялась производством готовой рыбной продукции под собственным брендом и затем продолжила развиваться как производитель и дистрибутор рыбы и рыбной продукции. В настоящее время ГК "Русское море" включает два основных направления деятельности, каждое из которых представлено полностью контролируемым дочерним предприятием группы: компаниями "Русское море" и "Русская рыбная компания". Еще одно направление деятельности Группы - аквакультура ("Русское море - Аквакультура") начало работу в 2007 г. с покупкой рыбного хозяйства по выращиванию форели на озере Сегозеро в Карелии.
ИА Финмаркет
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »