кухня рыбака

Мусс из тунца

Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »

Все рецепты »

15.12.2011 - Россия предлагает ввести мораторий на вылов осетровых в Каспии

Предложение было сделано на 32-м заседании Комиссии по водным биоресурсам Каспийского моря, которое проходит в Баку.

"Решение о введении моратория на вылов осетровых в Каспийском бассейне было принято на третьем саммите глав прикаспийских стран, который прошел в Баку 18 ноября 2010 года. Наша задача состоит в подготовке приемлемого документа по реализации этого решения", - передает ИТАР-ТАСС слова заместителя руководителя Федерального агентства по рыболовству РФ Надежды Шебиной, возглавляющей российской делегации на мероприятии.

"Россия предлагает ввести пятилетний мораторий на вылов осетровых на Каспии, зафиксировав это в соответствующем документе - "Соглашении о сохранении запасов осетровых видов рыб в Каспийском море"", - сказала Шебина.

Она считает, что срок моратория должен быть научно обоснован и в случае необходимости пролонгирован.

"Следует провести селективные научные исследования, по результатам которых можно будет определить, имеет ли смысл продлевать мораторий", - заявила глава делегации, подчеркнув, что задачей участников заседания комиссии является достижение взаимоприемлемого решения в этом вопросе.

Проект соглашения о введении моратория разослан всем прибрежным странам.

Шебина сказала, что рассчитывает на подписание соглашения через год, сообщив, что Иран уже согласился с предложением России, а замечания Азербайджана и Казахстана не носят принципиального характера. "Надеюсь, что и Туркмения обозначит свою позицию", - добавила она.

В соответствии с решением саммита также идет работа над повышением статуса Комиссии по водным биоресурсам моря.

"Сейчас это межведомственный уровень, но он должен быть поднять на межправительственный", - подчеркнула Шебина.
Российская газета

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

15.12.2011 - Россия предлагает ввести мораторий на вылов осетровых в Каспии

Добавить новость

Архивы новостей