Дайджест рыбной отрасли
|
|
|
|||||||||||||||
| Главная > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 17.02.2012 - Рыба ищет "Океан" | Карта сайта В избранное Контакты | ||||||||||||||||
кухня рыбака
Популярная ихтиология
|
17.02.2012 - Рыба ищет "Океан"Почему в регионе не могут создать сеть магазинов, торгующих морепродуктами без посредников.Первая ласточка В СССР было 237 рыбных магазинов "Океан" и минрыбхоз планировал довести их число до 275. Однако в эпоху реформ структура товаропроизводящей сети "магазин - предприятие рыбной отрасли" разрушилась. В наше время создание "Океанов" уже три года пропагандирует Росрыболовство, они открылись во многих регионах страны. Основная идея - формирование условий для реализации продукции без посредников. - Де-факто это уже сеть, - заявил руководитель Федерального агентства по рыболовству Андрей Крайний. - Но де-юре они друг с другом никак не связаны, у всех магазинов - разные владельцы. Тем не менее в ДФО, одной из основных отраслей экономики которого является рыболовство, возрождение подобных специализированных магазинов затягивается. В Хабаровском крае первая ласточка появилась лишь в конце прошлого года: "Океан" открылся в Советской Гавани. Местная компания по добыче и переработке рыбы представляет в нем свою продукцию, а также других рыбодобывающих предприятий региона. В краевом центре "Океанов" нет. - Мы заинтересованы в появлении таких магазинов. Ведь в нашем крае практически невозможно купить недорогую свежую рыбу местного улова, - говорит заместитель председателя комитета рыбного хозяйства министерства природных ресурсов края Виктор Ашарин. - В крупных сетях неохотно "связываются" с краевыми добывающими предприятиями по разным причинам. В первую очередь, конечно, из-за того, что магазинам интересны постоянные вагонные поставки. В этом отношении их более чем устраивает рыба от китайских производителей, а объемы, которые могут предложить наши, невелики. Поэтому краевые власти и поддержали год назад идею ассоциации местных рыбопромышленников об организации "Океана". - Теперь вопрос упирается в помещение, - продолжает Ашарин. - Дело в том, что для "Океанов" необходимы большие (150-200 квадратных метров) площади с хорошей вентиляцией. Ну и располагаться они должны в центре, а не на окраине. Те помещения, которые предлагает рыбакам администрация города, этим требованиям не отвечают. В министерстве надеются - пока. И твердо намерены организацию рыбных магазинов довести до конца. Супермаркеты не берут В Сахалинской области проблем с приобретением морепродуктов не было никогда. - Большинство районов островного края имеют выход к морю. Поэтому местное население активно занимается любительским рыболовством. А те, кому не нравится этот промысел, всегда могут приобрести рыбу по сходной цене у своих соседей, - рассказывает заместитель начальника управления торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области Марина Коллонтай. Единственный крупный населенный пункт в области, лишенный выхода к морю, - Южно-Сахалинск. И именно здесь в советское время работал магазин "Океан". Сейчас в его торговых залах продают промышленные товары. Рыбу и прочие морепродукты жители областного центра ищут в других местах. - Попытки возродить "Океан" на Сахалине предпринимались неоднократно. В свое время под специализированный магазин отдавали помещения одному из рыбколхозов, но ничего путного из этих попыток не вышло, - поясняет Марина Коллонтай. Основная причина провалов реанимации известнейшего бренда, по мнению специалиста, заключается в мизерных объемах сбыта свежей и свежемороженой рыбы на островах. Сахалинцы и курильчане более охотно приобретают уже готовую продукцию: вяленую и сушеную, копчености, кулинарные изделия из даров моря. Органы исполнительной власти неоднократно предпринимали попытки договориться с руководством супермаркетов о реализации на их прилавках местной рыбопродукции по цене производителя. Но бизнес не торопится брать на себя невыгодные обязательства. И сегодня свежемороженая рыба продается в крупных торговых центрах острова с наценкой от двадцати до сорока процентов. Тем не менее, утверждают специалисты министерства сельского хозяйства, торговли и продовольствия Сахалинской области, купить морепродукты по сходной цене в областном центре более чем реально. Особенно в период зимней и летней путины. На это время мэрия города бесплатно предоставляет рыбодобывающим предприятиям места для торговли. Посредник рулит Год назад на официальном сайте администрации Приморского края была размещена информация о начале работы по развитию социальной сети рыбных магазинов. Однако пока новых "Океанов" не появилось, а работа того единственного, который есть во Владивостоке, не претерпела каких-либо изменений. Горожане давно уже не считают эту торговую точку фирменным магазином - от старого советского бренда осталось только название. - На совещании с производителями рыбной продукции и руководством магазина была достигнута договоренность о том, что первые будут продавать продукцию без больших накруток, с минимальной рентабельностью, второй - делать небольшие наценки, работая на объемах. Но дальше разговоров дело так и не пошло, - признает начальник управления рыбного хозяйства администрации Приморья Алексей Цымбал. Выгоды в этом деле представителя торгового дома "Океан" не увидели, и начинание заглохло. - Государство не может заниматься созданием сети магазинов, - считает начальник управления. - Наше дело помочь предпринимателям, вот только среди них желающих нет. По данным профильного управления администрации региона, в крае работают 60 оптовых компаний по торговле рыбопродукцией. Основная их часть находится во Владивостоке и Находке. В Приморье действуют 17 специализированных рыбных магазинов, более 3,5 тысячи рыбных отделов, свыше восьми десятков специализированных киосков и павильонов на рынках. Кроме того, сейчас в некоторых городах и районах края стали появляться торговые точки, где можно купить свежую рыбу примерно на 20 процентов дешевле среднерыночной цены. - И это на два миллиона населения края, - продолжает Алексей Цымбал. По его мнению, в рыбе и морепродуктах жители Приморья недостатка не испытывают. Другой вопрос, сколько за них приходится платить. - Более 50 процентов от розничной цены составляет накрутка посредников и сетевиков, - дает расклад начальник профильного управления. - Перевезли через дорогу, и рыба подорожала наполовину. Рыбаки продают селедку за 18-23 рубля за килограмм, а в магазине цена может доходить до 50. Государство, по мнению властей, должно определить итоговую торговую надбавку, например, не более 15-20 процентов. И даже если в торговле участвуют 20 посредников, наценка не должна превышать эти цифры. По документам легко будет отследить цену рыбака и накрутку оптовика. |
Добавить новостьВы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей » Архивы новостей Ноябрь 2024Октябрь 2024Сентябрь 2024Август 2024Июль 2024Июнь 2024Май 2024Апрель 2024Март 2024Февраль 2024Январь 2024Декабрь 2023Ноябрь 2023Октябрь 2023Сентябрь 2023Август 2023Июль 2023Июнь 2023Май 2023Апрель 2023Март 2023Февраль 2023Январь 2023Декабрь 2022Ноябрь 2022Октябрь 2022Сентябрь 2022Август 2022Июль 2022Июнь 2022Май 2022Апрель 2022Март 2022Февраль 2022Январь 2022Декабрь 2021Ноябрь 2021Октябрь 2021Сентябрь 2021Август 2021Июль 2021Июнь 2021Май 2021Апрель 2021Март 2021Февраль 2021Январь 2021Декабрь 2020Ноябрь 2020Октябрь 2020Сентябрь 2020Август 2020Июль 2020Июнь 2020Май 2020Апрель 2020Март 2020Февраль 2020Январь 2020Декабрь 2019Ноябрь 2019Октябрь 2019Сентябрь 2019Август 2019Июль 2019Июнь 2019Май 2019Апрель 2019Март 2019Февраль 2019Январь 2019Декабрь 2018Ноябрь 2018Октябрь 2018Сентябрь 2018Август 2018Июль 2018Июнь 2018Май 2018Апрель 2018Март 2018Февраль 2018Январь 2018Декабрь 2017Ноябрь 2017Октябрь 2017Сентябрь 2017Август 2017Июль 2017Июнь 2017Май 2017Апрель 2017Март 2017Февраль 2017Январь 2017Декабрь 2016Ноябрь 2016Октябрь 2016Сентябрь 2016Август 2016Июль 2016Июнь 2016Май 2016Апрель 2016Март 2016Февраль 2016Декабрь 2015Ноябрь 2015Октябрь 2015Сентябрь 2015Март 2015Февраль 2015Январь 2015Декабрь 2014Ноябрь 2014Октябрь 2014Сентябрь 2014Август 2014Июль 2014Июнь 2014Май 2014Апрель 2014Март 2014Февраль 2014Январь 2014Ноябрь 2013Октябрь 2013Сентябрь 2013Август 2013Июль 2013Июнь 2013Май 2013Апрель 2013Март 2013Февраль 2013Январь 2013Декабрь 2012Ноябрь 2012Октябрь 2012Сентябрь 2012Август 2012Июль 2012Июнь 2012Май 2012Апрель 2012Март 2012Февраль 2012Январь 2012Декабрь 2011Ноябрь 2011Октябрь 2011Сентябрь 2011Август 2011Июль 2011Июнь 2011Май 2011Апрель 2011Март 2011Февраль 2011Январь 2011Декабрь 2010Ноябрь 2010Октябрь 2010Сентябрь 2010Август 2010Июль 2010Июнь 2010Май 2010Апрель 2010Март 2010Февраль 2010Январь 2010Декабрь 2009Ноябрь 2009Октябрь 2009Сентябрь 2009Август 2009Июль 2009Июнь 2009Май 2009Апрель 2009Март 2009Февраль 2009Январь 2009Декабрь 2008Ноябрь 2008Октябрь 2008Сентябрь 2008Август 2008Июль 2008Июнь 2008Май 2008Апрель 2008Март 2008Февраль 2008Январь 2008Декабрь 2007Ноябрь 2007Октябрь 2007Сентябрь 2007Август 2007Июль 2007Июнь 2007Май 2007Апрель 2007Март 2007Февраль 2007 |
|||||||||||||||
| e-mail: info@fishportal.ru | © Fishportal 2024. Все права защищены. |
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов