Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 16.05.2012 - В Южно-Сахалинске началась ... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рыбные колесики
У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Осьминог: причудливые обитатели морских глубин
В раздел ВИДЕО »

16.05.2012 - В Южно-Сахалинске началась конференция "Воспроизводство тихоокеанских лососей"

Сегодня в Южно-Сахалинске началась двухдневная конференция "Воспроизводство тихоокеанских лососей". Мероприятие более чем интересное, особенно если учесть значимость лососей для наших островов и непрекращающиеся дискуссии по поводу организации их воспроизводства и промысла.

Именно поэтому родилась идея профессионально осветить для общественности все возможные вопросы.

Серьезный статус конференции подтверждается участием крупных ученых, в частности, лауреата государственной премии генетика Льва Животовского. А первое приветственное слово на мероприятии произнес заместитель руководителя федерального агентства по рыболовству Василий Соколов.

- Сахалин - это наиболее подходящий регион для обсуждении этой темы, - подчеркнул он. - Последние 4 года мы видим исторически максимальные объемы добычи лосося на Дальнем Востоке. Однако что дальше? Пока дискуссия идет на уровне лозунгов, пусть свое слово скажут профессионалы, и агентство, безусловно, будет учитывать их мнение.

Его слова поддержали и другие выступающие.

- Лосось для Сахалина и Курил - один из основных, системообразующих нашу жизнь, факторов, - заявил заместитель председателя правительства области Сергей Карепкин.

- Лосось - уникальное природное явление, его нельзя измерять одними только деньгами, - сказал руководитель ФБУП "Сахалинрыбвод" Владимир Самарский. - Но нам объективно приходиться вмешиваться в природные процессы, чтобы кормить людей. И судьба нашего лосося в наших руках…

Но как раз об этой судьбе и об этих "руках" и разворачиваются в последнее время серьезные дебаты. В том числе и о необходимости рыбоводных заводов в Сахалинской области.

Интересные факты привела в этой связи сотрудник ТИНРО-центра Ольга Темных. Оказывается, над воспроизводством лосося в северной части Тихого океана работают 700 рыбоводных заводов. Главным образом в США и Японии (в Сахалинской области только 38 заводов). Одна только Аляска, которую приводят в пример экологического подхода, ежегодно выпускает в море 0,8 миллиарда "искусственного" малька горбуши и 0,5 миллиарда кеты - почти столько же, сколько скатывается со всех естественных нерестилищ области. Но, как считает представитель ТИНРО-центра, это не проблема. Кормовой базы для всех лососей более чем достаточно, чему свидетельствуют исследования российских ученых (25 тысяч траловых съемок, 350 тысяч исследований желудков лососей). Пищи в Тихом океане для кеты, горбуши и т.д. (общей массой в 5 миллионов тонн) более чем достаточно. При этом нет никакой конкуренции с другими видами рыб - минтаем, сельдью и сардиной. Поэтому, как считает Ольга Темных, российский Дальний Восток может без ущерба для экологии океана нарастить воспроизводство лосося с 0,8 миллиарда штук малька до 1,5 миллиарда. Но, естественно, заводы надо ставить только на "незарыбленных реках".

А именно "незарыбленные реки" и являются основной проблемой. Как признался в своем выступлении Сергей Карепкин, частные рыбоводные заводы (их в нашей области 22) государством не поддерживаются, потому могут обеспечить свое существование только промвозвратом. Хорошо, если у кого есть свой промысловый участок. А чтобы обеспечить выживание остальных, областной комиссии по анадромным рыбам приходится "лавировать"…

Вот это "лавирование", кстати, и вызывает массу претензий. И взаимных упреков. С первых же выступлений на конференции начались намеки на "дилетантство", "иностранные гранты" и т.д. Камень явно бросался в огород местных экологов. Например, руководителя "Экологической вахты Сахалина" Дмитрия Лисицына.

Более того, экологу отказали в выступлении на конференции с формулировкой: "Так как тезисы Ваших докладов не отвечают критериям научного доклада и не соответствуют научной тематике, в рамках которой проходит конференция, на заседании оргкомитета решено отклонить Ваши предложения о выступлении на предстоящей конференции".
Доклад этот, кстати, был подготовлен вместе с Олегом Бутыгиным, руководителем СРОО "Сахалинский рыболовный клуб "Сахалин-Курилы" и содержал ряд предложений, в частности, по установлению моратория по созданию промысловых участков на "диких" реках.

Дмитрий пообещал дать развернутый комментарий хода конференции, которая завтра, как и сегодня, будет работать в открытом режиме.


Sakhalin.info
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Ноябрь 2024

Октябрь 2024

Сентябрь 2024

Август 2024

Июль 2024

Июнь 2024

Май 2024

Апрель 2024

Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.