Снять кожу с рыбы как чулок (если слегка отбить деревянным молоточком рыбу, это значительно облегчит снятие кожи), кожа должна быть целая. Их костей, головы сварить бульон. Мякоть отделить от костей, добавить заранее замоченный хлеб, обжаренный лук с морковью, прокрутить всё это через мясорубку 2-3 раза, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо (сырое), и начинить кожу. Завернуть в марлю, положить в посуду, залить бульоном, посолить, положить вокруг рыбы лук в шелухе, хребет и голову от рыбы. Варить 20-30 минут (бульон должен полностью покрывать рыбу). Затем вытащить, дать немного остыть и снять марлю.
Подробнее »
17.08.2012 - В Петрозаводске состоялось заседание Северо-Западного бассейнового научно-промыслового Совета Западного рыбохозяйственного бассейна
Актуальные проблемы товарного рыбоводства на водоемах Северо-Западного региона и пути их решения, состояние контроля за соблюдением рыбоохранного законодательства на внутренних водоемах – эти и другие вопросы 15 августа 2012 года обсуждались на заседании Северо-Западного бассейнового научно-промыслового Совета Западного рыбохозяйственного бассейна в городе Петрозаводске Республики Карелия.
С приветственным словом к собравшимся обратился Мануйлов Григорий Николаевич - Министр сельского, рыбного и охотничьего хозяйства Республики Карелия. В заседании принимали участие и выступали с докладами начальник отдела контроля, надзора и рыбоохраны по Санкт-Петербургу и Ленинградской области Северо-Западного территориального управления Росрыболовства, начальник отдела развития рыбохозяйственного комплекса Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Правительства Ленинградской области, начальник отдела рыбного хозяйства комитета охотничьего и рыбного хозяйства Новгородской области, представители ФГБНУ «ГосНИОРХ» и ФГБУ «Севзапрыбвод».
Начальник отдела контроля, надзора и рыбоохраны по Санкт-Петербургу и Ленинградской области Северо-Западного территориального управления Росрыболовства — Александр Полевский выступил с докладом «О состояниии контроля за соблюдением рыбоохранного законодательства на внутернних (пресноводных) водоемах Западного рыбохозяйственного басейна». Александр Полевский предложил рассмотреть вопрос о рекомендации разработки и утверждения методики исчисления размера вреда, причиненного водным биоресурсам при осуществлении сброса сточных (дренажных) вод в водный объект, с превышением установленных пределов допустимых концентраций веществ. Данный вопрос был поднят в связи с тем, что подавляющее большинство нарушений водоохранного законодательства сегодня — это сброс в водный объект сточных вод, не подвергшихся достаточной санитарной очистке, с превышением установленных для водоема пределов допустимых концентраций веществ, что является нарушением статьи 60 Водного кодекса Российской Федерации. Для выявления подобных фактов территориальным отделам госконтроля, надзора и рыбоохраны необходима информация о качестве сбрасываемых вод. Такую информацию в соответствии с условиями Решения, водопользователи обязаны регулярно предоставлять в Невско-Ладожское бассейновое водное управление, а также в органы исполнительной власти субъектов Российской Федерации, осуществляющих предоставление водного объекта в пользование. В последующем по запросу протоколы анализа качества сточных вод направляются в Северо-Западное территориальное управление Росрыболовства, где анализируются, и принимается решение о наличии или отсутствии состава правонарушения. Подобная схема сегодня опробывается в работе отдела государственного контроля, надзора и рыбоохраны по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, а в дальнейшем будет распространена на все территориальные отделы. Предполагается, что это позволит увеличить эффективность работы в части исполнения функций по охране водных объектов.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »
Дайджест рыбной отрасли
Апрель 2025
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов