Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг кальмаров - 2 л воды и 20 г соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания..Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят. Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают. Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.
Подробнее »
15.11.2012 - Сахалин: приоритет – развитие аквакультуры
По словам губернатора Сахалинской области Александра Хорошавина, приоритетной задачей в рыбохозяйственной сфере Сахалино-Курильского региона является создание совершенно новой области экономики – аквакультуры.
«Сахалинская область является лидером в искусственном разведении тихоокеанских лососей: на долю островного региона приходится 80% производства красной рыбы в России и около 12% в Азиатско-Тихоокеанском регионе», — отметил губернатор. По его словам, это стало возможно благодаря тому, что за последние 12 лет количество рыболовных заводов на Сахалине увеличилось с 22 до 38.
«Потребность в морепродуктах растет, а создание аквакультуры позволит в ближайшие 5 лет увеличить общероссийский показатель добываемых морепродуктов на 15-18%, а в течение 10 лет – утроить текущие показатели», — подчеркнул А.Хорошавин. По его словам, новая отрасль добавит на столы россиян качественную рыбную продукцию.
А.Хорошавин рассчитывает, что «Госдума примет законопроект об аквакультуре и поправки законодательства о прибрежном и любительском рыболовстве». Планируется, что расширенное заседание комитета по природным ресурсам и природопользованию состоится в Госдуме 15 ноября.
ProdMagazin.ru
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »