В горячую воду опустить на несколько минут виноградные или капустные листья. В отдельную посуду натереть цедру лимона и выдавить сок. Измельчить зубчик чеснока. Кусочки рыбы натереть солью, перцем, чесноком, посыпать цедрой и полить лимонным соком. Лук нарезать кольцами, сладкий перец и очищенный от семян острый перчик нарезать полосочками. Корень имбиря натереть на терке. Каждый лист смазать растительным маслом, положить в центр кусочек рыбы, измельченный имбирь, лук, сладкий и острый перец, посыпать кинзой и завернуть. Лист перевязать бечевкой и запекать на протвине около 30 минут. К столу рыбу подавать горячей.
Подробнее »
16.11.2012 - Лососевая путина завершилась в Сахалинской области
Рыбаки Сахалинской области в ходе прошедшей лососевой путины выловили более 129,5 тыс. тонн тихоокеанских лососей.
Это более чем на 15 тыс. тонн или на 13% выше достигнутого уровня в аналогичном четном 2010 году (самыми "рыбными" годами по уловам лососей в регионе традиционно являются нечетные годы, четные годы называют "нерыбными" ), сообщает пресс-служба Сахалино-Курильского терруправления (СКТУ) Росрыболовства.
"Несмотря на официальное разрешение Комиссии по регулированию добычи анадромных видов рыб в Сахалинской области на продление лососевой путины на Южных Курилах до 30 ноября 2012 года, по факту на островах Итуруп и Кунашир она свернута из-за затянувшейся штормовой погоды с проливными дождями", - говорится в сообщении.
По этой причине, лососевая путина фактически в регионе завершилась, констатирует пресс-служба.
Как сообщалось ранее, прогнозировалось, что уловы в этом году составят около 100 тыс. тонн лососей. В 2011 году рыбаки региона добыли более 215,3 тыс. тонн лососевых рыб.
ИНТЕРФАКС-ДАЛЬНИЙ ВОСТОК
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »