кухня рыбака

Суп рыбный с вином

Рыбу очистить, вымыть, разделить на части. Лук нарезать кольцами и обжарить в масле, добавить нарезанные дольками томаты, зеленый лук, петрушку, лавровый лист, толченый чеснок, тушить 5мин., добавить рыбу, посолить и залить водой так, чтобы рыба была полностью покрыта, варить 10мин. Затем снять суп с огня, добавить вино, поперчить, варить 5мин. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Подробнее »

Все рецепты »

27.11.2012 - Глава провинции Норвегии обсудит с губернатором Ленобласти успехи в рыболовстве

Во вторник в Доме правительства Ленинградской области губернатор Александр Дрозденко встретится с главой одной из крупнейших провинций Норвегии Оддом Эриксеном. Встреча приурочена к четверть вековому партнерству двух регионов, основой которого является сотрудничество в сфере рыбоводства и логистики, сообщает пресс-служба правительства и губернатора Ленобласти.

Одним из приоритетных направлений партнерства является сфера рыбного хозяйства: освоение новых технологий в аквакультуре (штормоустойчивые садки, установка замкнутого водоснабжения), обмен опытом и совместные работы в области выращивания новых объектов аквакультуры (лососевые, сиговые) и профилактика болезни рыб.

В настоящее время предприятие ООО «Северо-западный рыбный поток» проводит переговоры с норвежской фирмой «Aqua-Group» о приобретении морской платформы для садкового рыбоводства. Аналогичная платформа установлена в Баренцовом море рыбоводным предприятием ЗАО «Русское море».

В рамках встречи стороны обсудят развитие совместных проектов. В беседе так же примут участие главы семи крупнейших норвежских портов, которые заинтересованы в налаживании новой логистической цепочки через порт Усть-Луга.

Напомним, что особое внимание уделяется установлению и развитию сотрудничества Ленинградской области и провинции Нурланд на местном уровне. В настоящее время существует семь пар побратимов: Волхов - коммуна Вефсн, Выборг - Будо, Кингисепп – коммуна Нарвик, Кириши - коммуна Тюсфьорд, Лодейное Поле - коммуна Гилдескол, Подпорожье - коммуна Стейген, Тосно - коммуна Балланген. Кингисеппом установлены связи с Нарвиком еще в 1973 году, в 2013 году они будут праздновать 40-летие сотрудничества.

Для справки: основной промышленностью провинции Нурланд является рыболовство, аквакультура, сельское хозяйство, энергетика, торговля. Рыбоводные хозяйства Нурланда выращивают около 20 % от общего объема товарной рыбы, производимого Норвегией. В провинции зарегистрированы более 1,8 тысяч единиц рыбопромысловых судов, включая крупнотоннажные. В Нурланде функционирует около 70 рыбоперерабатывающих предприятий. Основные виды продукции: рыбное филе, мороженая сельдь, рыбная мука и рыбий жир. Уникальным видом продукции является норвежская сушеная треска с Лофотенских островов. В провинции 144 рыбоводных хозяйства, выращивающих атлантического лосося и форель.
Балтийское информационное агентство

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

27.11.2012 - Глава провинции Норвегии обсудит с губернатором Ленобласти успехи в рыболовстве

Добавить новость

Архивы новостей